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2006.02.16
カテゴリ：自家製酵母
はっきり言って、全然懲りてません o(*^▽^*)oあはっ♪ しょうもない奴です ＞＜ 今朝も、ダーリンに思いっきり却下されたんですけど～ 『病気になりそうなパンは、イヤ』だって 『いきなり、カンパーニュとかは止めて…普通のにしたら？』 とも でも… やっぱり焼きました！ 自家製りんご酵母で、フランスパン 昨日の失敗を元に 水分の量、発酵に気をつけて 発酵がチョッと足りなかったので、クープは消え小ぶりのパンですが… しかも、クープの代わりに裏がパンクしたし   ちなみに量は、昨日の半分。 さすがに、チョッと怖かったので＾＾； とりあえず、膨らんで とりあえず、食べられるパンになりました～～ まだまだ、研究の余地有！ ではありますが、ひとまず良しとしましょう(o^-^o)  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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