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スローフードな乾物屋さん

スローフードな乾物屋さん



2025.03.02
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先日、区の老人会で、
乾物セミナーを開催しました。(無料)

乾物の選び方、用途の違い、

昆布の出汁の違い、煮干しの選び方、花かつおの違い。

ワカメの違い、干瓢の原状、小豆の違い、椎茸の勘違い、

大豆の知識、お麩の見方、馬鈴薯澱粉の選び方、

インチキ澱粉使用のインチキ商品 他、澱粉など。

セミナー受講者は、高齢者の方ばかりでしたが、

全然、わかっていなかったようで、

みなさん聞いて、びっくり、
「え~知らなった、そうだったのぉ!」

実に、楽しい、ひと時でした。






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Last updated  2025.03.02 21:23:37
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