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2025年09月14日
テーマ：楽天写真館(359454)
カテゴリ：今日の1枚
 近江牛包みハンバーグ製造の裏側 カネ吉山本の「近江牛包みハンバーグ」は、ただのハンバーグではありません。工場では、ひとつひとつの工程に職人の目と手が入ります。まず、近江牛の旨みを引き出すために、余分な筋や脂を丁寧に取り除き、粗さの異なる挽き方を組み合わせて、肉の食感とジューシーさのバランスをととのえます。 次に、具材を包み込む成形工程では、機械任せにせず、手作業で形を整えることで、焼き上がりの肉汁が逃げにくいように工夫されています。ひとつずつ金属探知機を通し、安全性を確認したうえで急速冷凍。焼きたての美味しさをそのまま閉じ込めています。 食卓に並べるときは、まるで作りたてのハンバーグを食べているような肉感と、じゅわっとあふれる肉汁が再現されるのは、この裏側のひと手間のおかげなのです。 カネ吉山本では、すべての商品にオリジナルの熨斗やメッセージカードを無料でお付けしています。 贈る気持ちを、もっと丁寧に、もっとあなたらしく。  【肉師が仕上げた黄金比】近江牛に包まれた“究極のハンバーグ” 滋賀・近江八幡市【わが街ええもん物語】 ABCテレビニュース https://www.youtube.com/watch?v=pe0NawBo8Nk 【近江牛包みハンバーグの作り方】 https://youtu.be/MHeDFqZMDnQ?si=HkzNmfyCQjNHE5fr 【おすすめ商品PICK UP】  出会った事のない近江牛体験を。 とろけるような旨味が広がるローストビーフの最高到達地点。 かねきち山本。[近江牛 ローストビーフ2本 (和風ポン酢2本付き)] 商品詳細はこちら  カネコロはさまざまなシーンで人と人を繋げます。 70年の歴史を持ち年間100万個売れる人気コロッケの定番。 カネコロ[ギフトボックス L-1] 商品詳細はこちら
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最終更新日
2025年09月14日 17時01分22秒
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