かに屋のスタッフ日記

こんにちは！！
～活かに　釧路北釧水産～
仕入れ担当＠ｈａｒｕです。

久々のブログです。
年末となり、先月末より　お歳暮商品　の準備や
商品ページの編集のお手伝い等で・・・
結構、忙しい日々でした。

先週は、浜中町のウニ漁を訪ねてきました
今年の2月よりここの｢粒うに｣を扱うようになり
散布（ちりっぷ）漁組の方やうに部会の皆さんと
何度か交流を深めておりました

２ケ月ほど前に、うに漁のある時期限定で
｢塩水生うに｣を販売する事が決定。
それから、今まで準備をしていた所です
潜水漁も久々に同行し、



寒風の中、震えながらシヤッターを切りました
かなり、ピンボケの写真がありましたので
ページで使えるかどうか微妙です・・・

船から上がって、｢塩水生うに｣の加工場へお邪魔しました。
取材の内容は商品ページに詳しく載せてますので
是非、ご覧下さい。

出来たばかりの｢塩水生うに｣です



粒もしっかりしていて、色も黄金色で美味しそうです。


漁組さんよりお届けが可能な日付のご連絡を戴き本日より
販売開始致しました。

　【数量限定】浜中町散布産えぞばふん生うに（塩水パック）　

その他のいち早い販売のご案内はメールマガジン｢もっと蟹三昧｣でお知らせ致します｡


～活かに　釧路北釧水産～