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2009.01.04
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テーマ:韓国!(12204)

新年は清州(チョンジュ)の太王四神記撮影地にて♪」の続きです。



サンダンサンソン(上党山城)へ行ってきた後は、
いよいよお食事タイム♪


近くにあるオリペクスッ(鴨肉の水炊き)専門店へ行ってきました。



DSCF1124.jpg

DSCF1126.jpg

DSCF1134.jpg


昔ながらの趣のあるお店です。

周りはのどかなところなので、
静かにゆっくりお食事できます。



DSCF1133.jpg


こんな雰囲気のある特別室も。



DSCF1125.jpg


ペクスッ専門店はたいていのどかな田舎にあることが多いので、
庭が広くたくさんの動物を飼育しています。

当然その動物を料理するのですが…。

ここでは鶏、ウサギなどを飼っていました。

メニューに”トッキタン”(ウサギ肉のスープ)とあったので、
このウサギちゃんはどうやら食用のようです。



DSCF1129.jpg


パンチャン(おかず)です。



DSCF1131.jpg


今回はオリ(鴨肉)ではなく、
タッペクスッ(鶏肉の水炊き)を注文しました。

たしか28000ウォンでした。

ちなみにオリペクスッは35000くらいでした。

アジュンマ(おばちゃん)が食べやすく切ってくれた状態です。

高麗人参などの韓方食材がたくさん入っているので、
体によさそうです。

粗塩でシンプルに食べます。

ほろほろとやわらかくておいしい♪



DSCF1132.jpg


お肉を食べていると、おかゆも出てきます。

このおかゆは先ほどのお肉を煮込んだスープで作るので、
これまたとってもおいしい♪

塩で味を整えます。



DSCF1135.jpg


ご参考までにお店の看板を。

清州へお住まいの方がご覧になっていたら、
是非行かれてみてはいかがですか。

おすすめですよ。



ちなみにペクスッ(水炊き)は清州が有名というわけではなく、
地方の田舎へ行けばお店がたくさんあります。

うちの近所にもお店がたくさんあるので、
時々食べることがあります。

私が好きな韓国料理の一つです。









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最終更新日  2010.01.04 17:17:28

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