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かんじ親爺のFF日記

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2017.11.21
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カテゴリ:山菜、キノコ採り

先日、日曜日。

この日、町内会の「秋の味覚を楽しむかい」に初めて参加しました。(お店は臨時休業)

思えば10年の間、毎年この日のために2ケースの野性のキノコを進呈していたのですが、お店の都合で残念ながら参加できませんでした。

今年はキノコの種類が少なく苦労したのですが、終盤に入ってからいつもの量を確保。

きのこ汁の半分は私が担当。 土曜日の晩に作っておきました。

ハナイグチ、チャナメ、シロナメ、シモフリシメジ、キシメジ、ムラサキシメジ、クリタケ、ムキタケ等26種類の野生のキノコ。良い出汁が出るので、調味料は胡麻油と醤油だけ。

会場はお店の前の集会場。朝9時半から準備でした。皆さん手馴れております。
写真: キノコ汁

町内会の奥様達が作った色んな料理も並べて終わって.......。

11時より開始。

写真: キノコ汁1
楽しい宴会が始まりました。盛り上がっております。

っとこの辺りまでは覚えていたのですが..........。私はどのくらいお酒を飲んだのだろう?
目が覚めたら夜中の1時。

チャント布団の中でした。(ひょっとしたら誰かが、布団を引いてくれたのかな?)
まだ聞いてないから分からない.......。

話は飛ますが、一週間ほど前にオカアチャンの友達を連れてお墓詣りをしてきました。

お寺さんから車で5分くらいで平林寺と言う松平家の墓所があります。
そろそろ紅葉も良いかなと思って寄ってきました。

色つき初めて良かったのですが、上を見たり下を見たりアッチこっちキョロキョロ。
あっははは~~~~。

で、紅葉や風景は撮らず。きのこ。

キツブナラタケが至る所に出ておりました。
ナラタケの中でも美味しいキノコですが もちろんここのは採取はしないですよ。
写真: ナラタケ

おまけ。
余りにもオイシカッタのでパシャリ!
写真: ボルチーニシチュウ
ボルチーニのクリームシチュウ。

オット、約束の時間が迫っております。
これから吉祥寺に行って参ります。

それでは。























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Last updated  2017.11.21 12:32:26
コメント(7) | コメントを書く
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■コメント

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Re:キノコ汁(11/21)   釣りお爺 さん
町内会の宴会いいですね
地域の方と触れ合いの場所としては最高ですね
今回はキノコ提供で皆さんも喜ばれた事でしょう
キノコ・魚もこんな使い方をすれば生き返りますね
ご苦労さんでした、
寒く成りました体調には注意してお過し下さい。 (2017.11.21 13:25:42)

Re:キノコ汁(11/21)   花水木 さん
なかなか、一般の方には天然きのこの良さが解ってもらえない場合があります(松茸以外は)
町内会での、こんな催しって楽しそうです。

気付いたら布団の中・・・意外に自分でちゃんとして
寝てから記憶が飛んでしまったとか?
とにかく、ご無事で何より。楽しいとつい飲み過ぎてしまうんですよね。 (2017.11.21 18:00:21)

Re:キノコ汁(11/21)   matsu-kuni さん
何かとお忙しそうですね。
お元気にされていましたか?
ボクは来週、仕事で横浜に行きます。^^
(kuni)
(2017.11.21 20:45:21)

Re:キノコ汁(11/21)   ponpontonda さん
なかなか盛大な宴会ですね(^^)
みんなでわいわい食べたら美味しいでしょうね! (2017.11.22 17:13:44)

Re:キノコ汁(11/21)   リコプテラ さん
今までは、天然キノコを進呈しているだけで参加できなかったんですね。
今回は存分に楽しめて良かったですねー。
それにしても、26種類の天然キノコが入ったキノコ汁とはなんと贅沢な。
ポルチーニ入りシチューも贅沢の極み。
目が覚めたら夜中の1時(笑)・・・楽しすぎてお酒が進みましたね。たまにはそんなのもいいですよね(^_^) (2017.11.22 23:39:58)

Re:キノコ汁(11/21)   きのこのキコ さん
天然きのこを使うと滋味も野趣も倍増、味にコクが出ますね。
皆さん無茶1さんに感謝されていますね。
もう師走が目の前、これからは乾燥・冷凍きのこ出番ですが、今年はあまり保存していません。
スーパーのきのこ売場で調達します。

無茶1さんの酔った姿を思い出します。
数年前のあの時、終電があるかどうか不安になった私達に「私の家に泊まりますか」と言ってくださったのですよ。
心が温かくなりました。
(2017.11.26 19:08:26)

Re:キノコ汁(11/21)   きのこカフェ さん
町内会の親睦会、実に和気あいあいとして、これはお酒も進みますね。皆さん無茶さんの天然きのこ汁を毎年楽しみにされていられるようですね。26種も入って、それは天然の滋味がほとばしる、本当のキノコ汁ですよね。いやあ、楽しそうで、無茶さんの笑顔が目に浮かぶようです。
 今年も、あと1か月、寒い夜の飲み過ぎには、気をつけて、お体ご自愛くださいね。 (2017.11.30 23:45:14)

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きのこのキコ@ Re:お礼参りのついで(10/25) 今年も大きな怪我なく、楽しく遊ばせても…
きのこカフェ@ Re:お礼参りのついで(10/25)  お礼参り、きちんとお酒とお塩持参でさ…
リコプテラ@ Re:お礼参りのついで(10/25) こんばんは。 きれいなクリタケを見つける…
花水木@ Re:お礼参りのついで(10/25) 塩味のついた瓶詰とは良いアイデアですよ…
釣りお爺@ Re:お礼参りのついで(10/25) キノコのオンパレードですね お参りのご利…

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