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2005年11月14日
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カテゴリ:今日のメニュー
昨日、公園から帰ってきて豚汁を作りました。
もともと今日は鯵の干物を焼く予定で、他に何を付け合せようかと考えていたんです。

旦那様が豚汁をリクエスト。
作り始めたのいいのですが、なべに入れている時点でなんだかまずいなと思っていました。
旦那様がお肉を炒め、その後根菜類を炒めていました。
どんどん具材が投入されていくうちに、鍋からあふれんばかりのお野菜たちが!

その時点でまだ冷凍の里芋(手抜き、えへっ)、豆腐、ねぎが入っていません。
どう見ても入らない。
かさの減る具材は何一つないのだから当たり前。
でも、里芋をぎゅうぎゅう隙間にいれ、豆腐を載せ、ねぎを載せ…

結果、鍋を分けました。
大体、大根多すぎだし、こんにゃくもこんなに入れなくてもいいのに入れちゃうし、いつも入れないかぼちゃを入れたらそりゃオーバーフローでしょ。
かぼちゃを入れたのはおいしかったのですが、全体的に量を減らすべきでした。

おかげで今日のメニュー1品は決定です。
でも、おかずどうしよう。





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最終更新日  2005年11月14日 15時39分48秒
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