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2019/08/23
カテゴリ：飲む食べる、料理
冷奴、湯豆腐、揚げ出し豆腐、何でも来い 酒の肴、特に日本酒によく合う ねぎ、しょうが、鰹節の薬味と醤油で食べていた冷奴 最近、塩をかけて食べることを覚えた 奈良県五條市にある伊勢屋豆腐店に カミさんと娘夫婦が行った際に 試食を勧められて塩で食べたらおいしかった と聞いて以来のことである ちょうどそんな折、先日子連れで来ていた姪が 地元埼玉の豆腐を送ってくれた  まずはそのでっかさに度肝を抜かれた！ 普通の豆腐八丁分ほどあるらしい 埼玉県川越市の仙波豆腐店の「なごり雪」という商品である これを覚えたばかりの塩で食べた 豆腐のコクのあるうまみを十分に味わうことができた 豆腐は塩に限る（笑） おぬし、単細胞じゃのう！ 最近、牛ステーキを塩やワサビで食べることも知った 習慣や固定観念は見直した方がいい！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Good evening.
How are you ? 相変わらず梅雨のような天気が続いています。 長崎は、今後１０日間ずっと雨が降るそうです。 近くて遠い国が遥か遠くになってしまった韓国。 又、破産国になるかもしれません。 もう日本は援助しませんので、騒ぎに関係のない 商売人や一般韓国人が可哀そうですね。 在日が肩身が狭くいっそう惨めになります。 困ったものですね。トップが愚か者だと。 Have a happy night. TGIF ♪ ★ 雨の長崎からガッツ応援完了です。 ◎ 明日から「新作・笑いと涙の六つ子」スタート！ *************************************************** (2019/08/23 06:28:47 PM)
こんばんは(^^)
埼玉の豆腐、チーズの塊みたいに見えます。 大きいですね、殆ど まな板の大きさですね。 もっちりと 味わい深く 美味しいのでしょうね。 お豆腐は 地域で違うのですね。ビッグジョンが 以前 鹿児島だったか 沖縄の固いお豆腐を紹介しておられませんでしたか？ 「塩だけで食べる」 素材の良さが一番わかる食べ方ですよね。 お寿司屋さんのにぎりも “塩だけで食べて、何も付けないで” と言われることも ありますね。 (2019/08/23 08:53:27 PM)
いいですね～♪
***************** Good evening. How are you ? 今日も雨、明日も雨。。。 これじゃ、ねんがらじゅう、雨、雨 ♪ まっこと異常気象の毎日ですね。 地球が狂いっぱなしなのは アメリカのトランプ大統領のせいなのか 日本の安倍・麻生政権のせいなのか？ フ～！ Have a good weekend. ★ 雨の長崎から愛情応援完了です (2019/08/24 05:29:38 PM)
ひろみちゃん8021さんへ
＞お寿司屋さんのにぎりも “塩だけで食べて、何も付けないで” と言われることもありますね。 なるほど、また一つ賢くなりました。 塩と醤油は味の原点ですね。 ＞以前 鹿児島だったか 沖縄の固いお豆腐を紹介しておられませんでしたか？ 物忘れ名人のビッグジョン、残念ながら記憶にございません。 (2019/08/24 05:35:42 PM) |
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