カテゴリ:園芸&家庭菜園
ゴマ(胡麻)、ゴマ科の一年草 隣の畑の胡麻です 見るたびにきれいな花だなと感心します 同上、父は毎年栽培していたが ボクは作ったことがありません 子どものころ、すり鉢で胡麻をする手伝いをした その時の香ばしい匂いが好きでした そんな光景もまた遠い昔のことになりましたねえ しかし、ときたまうどん屋さんなどで 小さなすり鉢とすり粉木が置いてあって 自分で胡麻をする場面に出くわすこともありますね トロロアオイ(黄蜀葵)、アオイ科の植物 別名:花オクラ、花の大きさは10~20センチ 毎年この付近に種がこぼれての、ひとり生え 実は食用にならず、花を食べます 特別うまいものではないが、少し粘りがあり 花を食すという風流感が良い 花弁を生のままサラダにしたり、天婦羅、湯がいて三杯酢 などで酢の物として食される。特有のぬめりがあり美味であるが 一日花であるため市場にはほとんど流通しない。(ウィキペディア) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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