七色の声のナレーター梶田香織@名古屋

　
メキシコ料理で～す
「エンチラーダス　デ　モレ　ロホ」つまりは鶏肉入りタコス　モレソースがけ。
　　（一応お値段も。タコス３本入りで1680円。）

モレソースというのがカカオ入りのソースで、メキシコの代表的なソースなんだそうです。

鶏肉入りのソフトタコスにそのソースがかかっているんです。
ソースは全然甘くなくてとってもスパイシー。
あんかけスパゲティのソースに似ているけどそれよりもっとスパイシーです。あとからヒリヒリくる辛さ。でもおいしいよ。

もうちょっとチョコの味というかカカオの味がするのかな～と思ったら、ぜーんぜんしなくてちょっぴり残念。
そもそもバレンタインが近くてチョコレートをいろいろ調べていたときに、こんな料理があると知って食べたくなったので、もうちょっとチョコの味がほしかったよぉ～～～。

タコスの味が強く出すぎていたのでカカオの風味が消えちゃったのかな。
今度はもう一つの代表的なモレソース料理の、鶏肉のモレソース煮を食べてみよう


　
左はスープ。「ソパ(sopa)　アステカ」。
アボカド、コーン、唐辛子、トマトのスープです(630円)　香草も入ってます。

これはチリソースっぽいスパイスを効かせた辛い濃いトマトスープに、タコスの原料になっているコーンをすりつぶして入れた感じです。だから口当たりもザラっとした感じが多少あって、味もコーンの味が強く出ています。

トマトがたくさん入ったちょっと酸っぱいフレッシュなイタリアンのトマトスープより、煮込んだ感じのするこっちのトマトスープの方が私は好きだな。


サボテンも食べました。
「エンサラダ　デ　ノバリトス」が、右の写真のサボテンのサラダ(740円)。
緑色の細長いのがサボテンですが、これはきゅうりの柴漬けって感じです、特に食感が。
噛むとキュッキュッって音がしそう(ほら、柴漬けとかキュウリのＱちゃんも噛むとキュッキュッていうでしょ？)
味も柴漬けっぽく酸っぱいですまるでお漬物

他の、スパイスの効いた濃厚な味に慣れた舌をさっぱりさせるお口直し的な役割をしてくれました。
ドレッシングの味はなんだったっけかな～忘れちゃいました


今回は、普通のタコスも豆料理も食べなかったのでまた行きたいわ

ネットで調べたところ、名古屋には3件くらいかな？メキシコ料理屋さんがあるようですが、万博のときもここのシェフがメキシコ料理を担当していたそうで、
どうも名古屋ではここがいちばん本格的っぽいとのことでした。
だから外国の方もたくさん訪れる、とも。

行ってみたらほんとだ～！！


７テーブルくらいのうち私達の他に３テーブルにお客さんがいましたが、そのうち二つ、あっちのテーブルにはアメリカの方？　こっちはインドの方？と外人さんも混ざってのお客様。

ほんと、インターナショナルでした～

ラス・デリシアス　http://www.las-delicias.net/
名古屋市中区大須4-6-15　荘苑南久屋２Ｆ