ばあちゃんの料理　のっぺい〜

「のっぺい」という多種類の野菜と鶏肉を炊き合わせたおかずを知っていますか？ 広島特有の「お袋の味」かな。 じいちゃんが亡くなりばあちゃんは惣菜を買うことが多くなり これではイケナイと思い立ったぐーちゃんは母に料理を作ってもらうようおねだりしました 父さんと私のリクエスト　「のっぺい」 母は朝から作りはじめてしっかり味が染みておいしい一品の出来上がり あとは鯛の刺身、牡蠣フライ、ポテトサラダ、キュウリのぬか漬けが昨晩のメニューでした カキフライは衣まで付けてあったので私が揚げて熱々を皆でつつきました〜 3人では食べきれないほどの鯛の刺身。やはり残っちゃった(^_^;A 久しぶりに料理を作った母は疲れ気味でしたがしゃべりながらの食事に徐々に元気になりました ばあちゃん、よく食べていたので安心したぐーちゃんでした ごちそうさまでした