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January 20, 2007
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カテゴリ:ワイン
17日に開けて、18,19日に1杯ずつ楽しんだ感想を。

ソーヴィニヨン クオルツ[2004]ケラーライ・テルラン 

ソーヴィニヨン・ブラン100%、トレンティーノ・アルト・アディジェのDOCワインです。

しっかりとした果実とミネラルで、香りはパイナップル!味わいもパイナップルなどトロピカルフルーツを思わせる風味です。もちろん辛口の白ワインですが、甘味と酸味とミネラルのバランスが最高なんですよ。

一日目はソーヴィニヨンらしいフレッシュな香りで、酸も高く感じましたが、落ち着いて2日目にはそのトロピカルさが前面に出てきて、何とも言えない昂揚感が楽しめます。
3日目もほぼ、2日目と変わらないフルーティさと力強さを感じて、とても美味しいです。大笑い

5千円って値段に相応する、高級感と香り、品質の良さを充分に感じられると思います。


いいなぁ~、テルラン。またいろいろと飲みたくなる作り手の一つとなりました。

すでに・・

ゲヴェルツトラミネール ルナーレ[2004]ケラーライ・テルラン を購入済み。
開けるのが楽しみだわ♪

休日ってことで今日はしっかり8時間睡眠。これからお出かけ、映画と美術鑑賞です。


【追記】1/21の夜・・・22日の0時半

今、5日目をチビチビ楽しんでおります。全体的に濃厚さが弱くなり、酸が立ってきました。
4日目がどうだったか、はわかりませんが、3日目がピークだったのかもしれません。
それでも美味しくいただけます。アテが合うかどうか・・ゴーダチーズなんですけど、3日目だったらこのクリーミーさには負けてなかっただろうけど、今日はちょっと負けちゃいますね。

それでもとにかく、美味しいワインで大満足でした。
あと1本あるので、何か特別な日か、ちょっと数年忘れて、寝かしてみるのもいいかもしれません。







Last updated  January 22, 2007 01:33:41 AM
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