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January 24, 2011
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カテゴリ:ワイン
月曜日はもともと、映画鑑賞しようかと思っていたところ、地元の同級生から「グリーン・ホーネット、観に行く?!」ってお誘いメールがあり、時間を調べると21時以降だったのでCBでマグナムのワイン1杯飲んでから行けるな~と判断、「OK!じゃぁ20時半待ち合わせで」ってことにして、とにかく仕事を片付け、お店に向かいました。

110124カンティネッタ・バルベーラにて1
バローロ・パイアガッロ2005 posted by (C)kaoritaly


ジョバンニ・カノニカは07年秋に訪れたワイナリーです。バローロ村のメイン通りの真ん中くらいに、小さな宿とともにカンティーナがあって、そこに1泊しました。夕方訪れて部屋に案内してもらい、落ち着いたところにカンティーナ見学・・小さな蔵です。娘さんも一緒に中を散策し、その後リビングで03のバローロを飲ませていただきました。実はそれまでカノニカのワインを飲んだことがなかったのですが、優しい人柄のように、味わいも優しく心に染み入る、そんな印象をもったワインでした。バローロ村にいるのに、そのワインは村のエノテカにもなく、購入できなかったのですが、日本に出荷されるダンボールの荷は見ていたので、日本に帰ってから購入した・・そんなちょっと思い入れのある作り手なので、開けたてをいただいてきましたよ。

今までにも05は飲んでいると思うけど、やっぱり優しい味わいに変わりはなく、チャーミングなベリー系の果実の印象があります。当たりも柔らかいし、余韻もあって美味しかった。

110124カンティネッタ・バルベーラにて2
山鳩のローストきのこのカチャトーラソース posted by (C)kaoritaly


メインには山鳩ってことになりましたが、注文してからちょっと時間がかかったので、出来上がってからはもう、ひたすらカブりついて・・ほとんどナイフとフォークは使わず、むしゃむしゃと食べちゃいました^^;ソースは酸味が効いてましたね。ジビエっぽいお料理もそろそろ終わりかなぁ~。。。しっかり大きめで食べ応えがありました。

そうそう、お料理が来る前には一仕事をしたんですよ。マネージャーMさんは4月にヴィニタリー・・そうです、イタリアに行くんですが、東京のI社長と合流・帰国日を合わせるためにLHで行くってことで、この夜にマイレージ会員登録をしたんですよね!!kaoritalyもLHのマイレージ会員なので画面とかよく見ているし、チケットの予約もネットでいつも・・旅行じゃなくても時々シュミレーションしてLHのサイトで遊んだりしてます(笑) 無事会員登録もできて、そんなのを見たりしてると、こっちも行きたくなっちゃいますよ~。まぁ春には行けませんが、秋には行けるといいな~・・。

そんな慌しい感じで20時前にはお店を出て、電車に乗って友人との待ち合わせ場所へ移動したのでした。あ~、カノニカのバローロ、美味しかったから後日また飲もうっと!!





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Last updated  January 28, 2011 02:54:20 PM
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