わたしのブログ

秋ナスは、嫁に食わすな・・・なんて昔から言いますね

美味しいから食べ過ぎて体を冷やさないように・・・なのだそうですが～

夏野菜のナスは、カリウムが豊富だからのようです。

カリウムは利尿作用、ナトリウムを排泄する作用があり、尿と一緒に体内の熱まで出てしまうそうです。

冷え性の人は、加熱調理＋塩分を加えると良いとか

今回のレシピはこちら↓

ナスと粗挽きウィンナーの塩コショウ炒め


料理名：ナスと粗挽きウインナーの塩コショウ炒め
作者：おもたんたん

■材料（２～３人分）
ナス / 3本
粗挽きウインナー / ５～6本
オリーブオイル / 大さじ１
味付き塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ウインナーの旨味がナスにしみて美味い＾＾
簡単！一品足りないときのおつまみや副菜に～♪

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