2018年7月に新たに世界遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」
の中のひとつ
天草の「崎津教会」
世界遺産になったことで知名度が上がり訪れる人も増えている?
で、崎津協会のある集落に古くから伝わっている「幻のようかん」があるのです。
知り合いからお土産でいただきました。
その名も・・・
杉ようかん!!
え?
杉をようかんにした?
なんか、かまぼこぽいものの上に杉の枝らしきものが・・?
詳しい解説は→
天草謹製 杉ようかん
1790年、琉球から薩摩への使節団が途中で嵐にあい、崎津に漂着、そこで現地の人に助けられお礼につくり方を教えた、
ってことはもともと琉球のもの?
しかし、それから200年、崎津では後継者不足でここ数十年は途絶えてしまったが、用王が多く復活した。
で、なんで杉?
紅白は縁起がよさそうだから
杉は香りと防腐効果
で、やっぱり見た目のインパクトってところでしょうか。
ただ
ようかんと言っても
どちらかというと
団子っぽいです。
うまいかと言われれば、まあ人それぞれ。
お土産にしたら喜ばれそう。(ただ、保存料が使われていないのですぐ食べた方がいい)
天草にお立ち寄りの際には探してみてください。
では、こういった熊本のおいしいものなどが当たるプレゼント、毎度おなじみ
くまもとの「よかモン」プレゼント - 気になる!くまもと