karasina弁当

６／５（火）

手羽先の唐揚げ（塩味）

しこいわしの一夜干し（自家製）

プチトマト

モロコシ

ニラ玉

星形人参グラッセ

ソーセージ入りチリコンカン

６／６（水）

茄子と挽肉のサンド蒸し（ポン酢漬け）

トマト

ゆで卵

オクラのごま和え

鮭の花椒焼き

ちくわの蒲焼き

枝豆

今晩は！一日遅れの更新です

昨日、我が家でがま口教室第２弾

許可を得て、

主婦友の作品を載せちゃいました～！

みんな上手に作ります！

その後はランチ。。昨日はあっという間の一日で、

更新しそびれてしまいました

話題がガラッと変わりますが

去年、初めて梅干しに挑戦し成功したkarasina！

今年は２度目の挑戦！

 去年漬けた梅は南高梅でした

今年は青梅でも漬けてみようかと・・・とりあえず２キロ購入

（１キロ２８０円）したが、青々している状態

去年の南高梅は、熟した状態でした

梅干しの講師となった先生曰く、

「熟した梅を漬けた方が、柔らかく美味しく出来上がるのかしら？！」

そこでkarasina、

上の画像のように広告の上に梅を並べ、

青々としていた青梅を熟させてから漬けてみようかと

６／１に購入し、昨日６／５まで置いて

みたのですが・・・

昨夜、あく抜きのため水に漬けて

今朝になったら梅が変色え～～！

大丈夫かな～・・・？

とりあえず去年同様、

ビニール袋に水を入れて重しを作り

梅の上に乗せて・・

紙ぶたをする段階まで終了・・

大丈夫かな～？心配・・・

 今日、南高梅を５キロ購入

（１キロ４８０円）

今度は余計なことはせず、速漬けることにします

梅干しの漬け方に詳しい方、

何か情報あればお寄せ下さい！

宜しくお願いします

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明日はＯＬ時代から親しい先輩Ｙさんと

東京へ雑貨屋さん巡り＆ランチに行ってきます！

更新がまた遅れちゃうな～