へらぶな釣りに行ってみようよッ

簡単豪快マグロ丼

ものすごく簡単な奴ね。(^^)
簡単に作ってカカカカカカッと掻き込んでさ。
おまけに安くて美味いときたら言うこと無しだね。


マグロのさ、赤身のブツ切りの奴ね(^^)、安いのでじゅうぶんだよ。
これにね、たれをまぶすのさ。
ちょこっとピリッとした感じのが良いね。
なのでこれを使ってみよう。
コチュジャン。
これにお味噌を混ぜるんだ。
赤でも白でもいいよ。
自宅にある奴でじゅうぶん。
あるでしょ?お味噌?(笑
それにお砂糖とお酢。
それとね。
魚醤が良いんだな。
ほら。
うちとこはしょっつるがあるのでそれを使うんだけど。
ああ、ナンプラーやニョクマムでもイシルでも良いと思うよ。
なかったら普通の醤油でも良いね。
と、ごま油。
みょうがとねぎのみじん切り。
おろしにんにく。
これを混ぜ合わせてたれを作るんだよ。
分量ですか?。切ったマグロに絡まる量でいいんだけど。
適当に作ってるので・・・・・・、すみません。

で。
食べやすい大きさ(5mm~1cm角かな?)に切ったマグロのブツとよーく和えれば出来上がりーっと。
ね?もんのすんごく簡単でしょ?(^^)
こいつを炊き立て熱々のご飯の上にドバーッとかけてさ。
おお、そうそう、シソの葉を1枚乗せとくと香りが良いね。

さあ、箸を右手に、丼を左手に持って。
ガガガガガガガガガッと豪快に掻き込んでみましょう。(^^)
ちょっとピリッと辛いたれが食欲をそそるんだなあ、これがまた(爆



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