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2015年11月18日
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カテゴリ:夕食
11月も半ば・・少し寒くなってきました~!

けど、まだまだ大丈夫^^v冬はまだ先です。

そんな今週1週間を振り返ります^^v



<11月10日(火)>

この日、太一は野球の日。

おやつにコンビニのおにぎり2つ食べて行きました^^;

・・そんなに食べて晩御飯食べれるのかってー?

ええ、しっかりいつもどおりご飯150gと、しょうが焼き1枚食べましたよ^^v



そんなこの日の晩御飯

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IMG_9841 posted by (C)かりちゃん

この日も「分とく山」野崎先生の豚肉のしょうが焼きのレシピ。

いつも片栗粉をはたいた肉をタレと一緒に焼き、

最後に砂糖を絡ませるやり方が気に入っていたんだけど、野崎レシピの甘さは味醂のみ。

どうなんだろうー?と半信半疑で作ってみたら、柔らかく美味しい~!

しかも味付けも辛すぎず、薄すぎずちょうどいい!!

期待を裏切らない野崎レシピに感激したのでした^^v




<11月11日(水)>

この日は幼稚園は休園。

例に漏れず実家へ行きました~。


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9844 posted by (C)かりちゃん

実家でもらってきた 新潟村上の塩鮭。いい鮭だけど、しょっぱかったなぁー。

そして豚汁は昨日作ったもの。勿論野崎レシピです☆

メインが豚で豚汁はしつこいと思ったけど、翌日のことを考えての豚汁なのでした~!



<11月12日(木)>

この日はKちゃんとロピア。

Mちゃんも初参加で3人チャリーズなのでした^^v

いいお天気の中、ツーリング出来て楽しかったナァ~☆


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9869 posted by (C)かりちゃん

またまた野崎レシピで、鯖の味噌煮を作りました。

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IMG_9866 posted by (C)かりちゃん

コツは小さめの鍋でさっと煮ること。

少し煮過ぎてパサついていたものの、初めて作った割には上出来^^v

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IMG_9872 posted by (C)かりちゃん

南瓜の南蛮煮も勿論野崎レシピ☆

以前作った時は子供が食べるので、豆板醤とごま油入れずに作りました。

今回はレシピどおり~♪

南瓜の南蛮煮は野崎先生の本には必ず載っており、少しずつ分量を変えていて面白い!

豆板醤が効いてかなり辛いけど、冷めたらちょうどいいかなー。



<11月13日(金)>

この日は「お店屋さんごっこだー!」と張り切って幼稚園へ行った太一。

私は母を講師に呼んで、ママ友達と編み物教室の予定が、熱が出てキャンセルに。

それでも母と弁天食房のお弁当を食べて、のんびり過ごしました^^v


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9884 posted by (C)かりちゃん

何を作って良いのかわからず、親子丼。

勿論野崎レシピでダシは使わず、少し濃い目の味付けかな~と心配したけど、

ちょうどよい、しかも柔らかく仕上がりました^^v

親子丼は野崎先生の本によっても作り方はまちまちです~。



<11月14日(土)>

この日、小学校のバザーがあり、行くか悩んだけど、

雨の中、周を連れて行くのがねぇ・・というわけで予定変更、実家へ。


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9888 posted by (C)かりちゃん

また広島焼き^^;

最近広島焼きに凝ってるんだけど、太一は嬉しくなさそう~。。。

少ししか食べてくれませんでした。



<11月15日(日)>

この日も雨。

午前中、太一のおもちゃの片付けしていたら、お昼ご飯は作る気になれずコンビニランチ。

午後からは私と周、旦那と太一で別行動。

私は図書館の本を返しにそごうへ。旦那と太一はお茶しに行った様子☆


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9891 posted by (C)かりちゃん

餃子。焦げてしまったけど~。

ロピアの100g50円の豚ミンチはやはり、油っぽかったなー。

旦那も太一も、あまり食べませんでした・・。



<11月16日(月)>

この日、幼稚園を休んで扁桃腺肥大の結果を聞きに、海浜病院へ行きました。

データーはまともに取れてなかったけど、現状を考えたら今すぐ手術は必要ないとのこと。

この冬の様子を教えてくださいと、3ヶ月後に予約を取りました。


そんなこの日の晩御飯

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IMG_9895 posted by (C)かりちゃん

旦那と太一のリクエストで「普通のカレー」。

ええ、ごくフツーのポークカレーです。

豚肉は奮発してアグー豚、玉ねぎは淡路産です。



<11月17日(火)>

昨日はママ友Kちゃん、Sちゃんとパン焼き^^v。

Mちゃんは乳腺炎とのことで来れず、残念!

ベーグルと黒ゴマパンを焼きました。

やはり焼きたてのパンに勝るパンはなし!美味しかったです^^v


そんなこの日も普通のカレー。

ええ、何の面白みもない、フツーのカレーです(笑)



<11月18日(水)>

急きょ大分の実家が週末に来ることになったのと、

パソコンデーターの復旧作業を依頼するために、ロピアを断念!

Kちゃん、振り回してごめんねー!

と、お昼寝から目覚めた周に慌ててご飯を食べさせ、

ベビーカーをゴロゴロ押して、パソコン復旧依頼したお店へ。

軽く2時間近くかかった為、周は事務所の床を這い回り、

あちこち舐めてたのでした~~!(涙)

そして夕方からは実家の車に乗せてもらい、ロピアへ買出し。


そんなこの日の晩御飯は、旦那がご飯要らなかったので、

ロピアでお惣菜買って済ませました~!

簡単☆ラクチン!洗い物なしが最高です^^v


・・・


野崎先生の本を色々借りてきては、読み漁る毎日。

日々実践して、美味しさを実感しております。

料理をするにあたって、ひと手間やタイミング、コツを知ってるだけで、

こんなにも料理って美味しく出来るんだー!と驚きの連続です。

それをすべて集約した本が、

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IMG_9897 posted by (C)かりちゃん

「料理学」

インターネットや書店をあちこち探したけど、今は販売されていない本。

「再版願う!」と思っていた頃、Kちゃんの旦那さんがプレゼントしてくださいました~!

感激で、ウルウル~~。。

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IMG_9898 posted by (C)かりちゃん

それだけでも十分嬉しいのに、野崎先生のサインまで~~~~。

言葉にならないくらい感謝しています。

本当にありがとう!!

一生大切にさせてもらいます!!!








最終更新日  2015年11月18日 23時58分11秒
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