甘露梅をつくりました♪

この時期、八百屋の店先になら～～んだ～～～～（は・・・花屋の歌か（爆） 梅が並びます 梅・・・毎年、毎年短い期間だけ登場しては消え・・・ なんか、梅干しとか作ってみようかなって思うんだけど、失敗しそうだし ってことで、一大決心！ 甘露梅をつくろう！日曜日に思い立ちました 失敗したら、梅がもったいないのでとりあえず今年は５００g作ってみよう SH011283 posted by (C)花梨 ５００gの青梅　水７５０ml　塩２０gでアク抜きをします この状態で６～７時間置きます SH011284 posted by (C)花梨 アク抜きが終わったら、中身の種を取ります～ この作業が結構大変だったよ～ SH011285 posted by (C)花梨 ザラメ　５２０g 計りはインコ用を使用(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ ザラメじゃなくっても、普通の砂糖でもいいみたいだけど こうゆうのはなんとなくザラメがよさげ（笑） SH011287 posted by (C)花梨 ザラメ、梅、ザラメ・・というように順々に敷き詰めていってオシマイ！ あとは、重し（１キロ）をして冷蔵庫に一ヶ月寝かせるだけ！！！ あ～ なんて簡単なの～～？ でも、初めてだから不安だな～ こんなにザラメがあって大丈夫なの？？ 母曰く・・・「ザラメが溶けずに梅が腐るんじゃない？」 なんて殺生な～～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ 梅とザラメを無駄にしてしまったのかいな？ 一抹の不安を抱えてしまった が SH011305 posted by (C)花梨 翌日 ザラメが溶けて来た～～～ いい感じになってきたぞ～～～。+゜ヾ(o゜∀゜o)ノ。+゜ そして、本日 SH011307 posted by (C)花梨 おお～～～！ますますいい感じに！ このような状態になって母が 「もっと作っておけば良かったのに」 だってさ～～～┐(´д｀)┌ オイオイ～～～ このシロップも飲めるのかな？梅シロップってこれ？（爆） あ～ 焼酎で割りたい～（爆） あと一ヶ月少々 楽しみだなぁ～～゜+．(・∀・)．+ 作り方はすこぶる簡単なんで作ってみてくだされ～♪ SH011064 posted by (C)花梨 「あたちも食べたいでしゅね～」 ハルちゃんは駄目です（笑）