作家の底辺の徒然ごと

先日徳島に出張に行って
徳島の特産物を買ってきました。

わかめ、すだち、竹ちくわ

これらを購入いたしました。

まずは「わかめ」から。
軽く水で越してそのまま食べるのが一番うまい。
みそ汁に入れてしまうと勿体ないです。
とにかくできるだけ何もしないで食べてみてください。
しゃきしゃきしていて、ぬめぬめがない。
本当にうまいっす。


鳴門産塩蔵生わかめ300gJF漁連【徳島県産】

次にすだち。
いまのところ焼酎に入れてみただけなのですが、
焼酎の臭いに巣立ちの臭いがかき消されてしまって、
堪能できませんでした。
次の使い方を考えてみます。


ほのかな香り徳島特産すだち1パック【徳島＿スダチ】

最後に竹ちくわ。
通常のちくわって、真ん中に穴があいているじゃないですか。
徳島の竹ちくわは真ん中に竹が入っている。
はじめ人間ギャーとルズの肉の状態です。
やわらかくて酒のつまみに最高でした。
特に中心部は本当に柔らかい。
外側と内側の食感のギャップがたまりません。


竹ちくわ8本入【小松島名物谷商店の徳島名産竹竹輪】