読書日記です。『肉ビジネス』
(小池克臣)
この本の内容は要すれば、、、
教養としての牛肉
でしょうか。
肉ビジネスではなく、
ほぼ牛肉、それも和牛のお話です。
本書でヤキニクエストを久々に思い出した。
月島の凛でハラミを食べたのは、
10年以上前か。。
入店時は脱帽のこと。
★楽天市場でザクザクポイント貯めましょう↓↓。

