Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　スペルト小麦を使用しパンを作ってみました。



　私が購入したスペルト小麦です。

　

　小麦のお味を味わいたかったので、ショートニングを少しだけ加えたプチ・パンを作りましたよ。

　真っ白でなく、薄力粉ぽいお粉ですが、通常使っているパン用の小麦粉の違い？
　お値段を考えると？ですね。

６月のレッスンのおさそいです。

６月２２日（日）午後１時開始　タルト・フロマージュ・モンモランシ（アメリカンチェリーのコンポート入りベークドチーズケーキ）
４４００円（箱代別途）です。

６月２５日（水）午後１時開始　オレンジのバヴァロア、白ワインゼリー添え＆フィナンシェ
４４００円です。
バヴァロア６個、フィナンシェ４個お持ち帰り、お箱代別途です。

６月２９日（日）１０時開始　キャラメル・スフレ・ロール＆ヌガークッキー
５０００円（箱代別途）です。

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