Mousse chocolat et orange チョコレートとオレンジのムース

 　今日はリクエストを頂いていたケーキのレッスンです。 　Mousse chocolat et orange チョコレートとオレンジのムースです。 　リクエストして下さったM様は仕上げはされなかったので、O様、N様と試食用です。 　アーモンド風味のココアのビスキュイ、フォイュティーヌ・プラリネ、チョコレートのムース、オレンジのムース、オレンジのナパージュの５層です。 　カリカリに焼いたオレンジのオーナメントを飾りました。 　今日はグループでのレッスンでしたが、通常レッスンでは上級コースのお菓子です。 　試食用です。 　フルーツと一緒に召し上がって頂きました。 　お持ち帰り頂いたケーキ、ご家族に喜んで頂けましたよね。 ９月のレッスンのおさそいです。 ９月１４日（日）パン基礎コース・食パン 山食、角食パンを作ります。３４００円です。 手ごねは致しません。 ９月１９日（金）１３時開始　フロマージュのムースケーキ １５センチ１台お持ち帰りです。４４００円（箱代別途）です。 ９月２２日（月）１０時開始　和栗のモンブラン 栗を煮てモンブランのクリームを作ります。 ５５００円です。 ご試食の他、少しサンドイッチなども召し上がって頂きます。 ９月２３日（祝）１０時開始　簡単おもてなし料理レッスン・中華料理 鶏の棒々鶏ソース、エビのチリソース、コーン卵スープなどを作ります。 ４０００円です。 ９月２７日（土）１０時開始　パン基礎コース・シナモンレーズンロール＆イングリッシュマフィン ３４００円です。 ９月２８日（日）１０時開始　オランジュ・ショコラ オレンジのムースとチョコレートの組み合わせの上級のケーキです。 ５５００円（箱代別途）です。アントルメでもプチガトーどちらでも出来ます。 こちらのレッスンはお一人で１台作って頂くレッスンです。 ご試食の他、少しサンドイッチなども召し上がって頂きます。 レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。