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Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

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2020年03月16日
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カテゴリ:お菓子レッスン

きょうのレッスンです。


新レッスンメニュー、桜とルバーブのレアチーズケーキです。


サクサクのクッキーとルバーブ&桜のコンフィチュールとトンカ豆で香りをつけたレアチーズケーキの組み合わせです。
美味しいと云って頂けてよかったです。


これがトンカ豆です。
生クリームに加え香りづけしています。
桜餅の香りと同じ香りです。
今はネットで少量でも購入出来ます。


ご試食プレートです。
生クリームを無駄にしないようにアイスクリームを作りました。
ヴァローナのショコラ入り、チョコレートアイスクリームです。

3月レッスンのおさそいです。
3月25日午後1時開始 紅茶のデニッシュ&シナモンレーズンデニッシュ
レッスン料金3800円です。


3月レッスン可能日

  21日(土) 23日(月) 24日(火) 26日(木) 29日(日) 30日(月)
です。
  

大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂きます。

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辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、
ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級

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最終更新日  2020年03月16日 23時09分41秒
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