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2021年01月09日
カテゴリ：お菓子
寒中お見舞い申し上げます。 やっと２０２１年初お菓子作りです。  冷凍庫の卵白を消費しよう第二弾、Gâteau à la noix de cocoガトー・ア・ラ・ノワ・ド・ココです。 ココナッツとアーモンド、卵白で作ったダコワーズとココナッツクリームの組み合わせです。 先日のホワイトロールケーキより美味しく出来ましたが、写真12ｃｍで卵白は2個分くらいです。 フランス語で文字入れしたのですが、その写真がどこに保存されているのか分からず、文字あり写真アップ諦めました。 以前で出来ていたことが出来ない、痴ほうでしょうか😢 兵庫県にも緊急事態宣言が出ると思いますが、とにかくpetit bois２０２１ワークショップのメニューです。 12㎝1台お持ち帰り、ご試食なしです。 ２０２１年も暫くワークショップで開講させて頂きます。 以前と同じレッスンは暫く出来ませんが、是非お越しください。 ワークショップの開講可能日 13日(水) 14日(木) 15日(金) 16日(土) 18日(月) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火) 12月27日(日)～1月7日(木)は不可です。 レッスン時間の短いcottaナチュラルスィーツレッスンも開始いたします。 ヴィーガンチョコスィーツのワークショップ他も予定しています。 時短にしていますが、いい材料を使用し、通常のレッスンと同じようにレッスンしています。 お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。 こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。 お申込みは3日以上前にお願いいたします。 マスクをしてお越しください。 以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、 ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、３Dアニマル、グミレースレッスンプチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021年01月10日 09時33分51秒
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