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Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

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2021/10/27
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カテゴリ:お菓子レッスン

昨日のワークショップです。
昨年、来て下さったK様がご主人様とご一緒に来て下さいました。

 
モンブランのタルトです。

ご主人様がマロンクリームを絞り最後の仕上げもして下さいました。

パータ・フォンセ、クレーム・フランジパンヌ、クレーム・ディプロマート、マロンクリーム4層になっていますが、差し替えなしでお作り頂いています。

10月までのメニューですが、10月中にご予約頂ければ、11月でも開講いたします。

petit bois教室では母娘様、お孫ちゃんとおばあちゃんでお越しいただいたことはありますが、ご夫婦様もOK、ただ小さいお子様連れはご遠慮頂いています。

今はワークショップでご試食がありませんが、ご試食ありのレッスンではご試食代(500円~1000円くらい)、レシピ代を頂いています。

11月のワークショップメニューはショコラ・メープル3個お持ち帰り2800円、4個お持ち帰り3000円です。キャラメルナッツのタルト3000円です。ステックフロランタン2800円から3000円です。
ヴィーガンスイーツはフロランタン&キャロットケーキ、ナッツのチーズ風クリーム3500円です。

ワークショップ開講日程
11月4日(木)13時開始 モンブランのタルト1名様募集です。
11月5日(金)~10日(水) 12日(金)~23日(祝)

1名様から開講いたします。
3日前までにお申込みをお願いいたします。 

当日、前日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。

マスクをしてお越しください。


時短にしていますが、いい材料を使用し、通常のレッスンと同じようにレッスンしています。
お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。
こちら​へお申込み、お問合せお願いいたします。
お申込みは3日以上前にお願いいたします。
以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。

辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ALAショコラフラワー認定講師、
ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、グミレースレッスン、プチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級

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Last updated  2021/10/27 09:46:43 AM
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