新橋の程近く「ひねも」というお店でワイン会を行いました。
ここは、「シノワ」から独立された方のお店。
炭火串焼と美味しいおつまみでワインを頂けるカジュアルなお店です。
少し狭いですが雰囲気は良く「ロブマイヤー」という、とても美しいグラスでワインを頂けます。


・白レバー
　　名物 レアのレバーです。トロリとクリーミー
・肉味噌　生やさい
　　肉味噌が美味しく、さっぱり頂けます。
・ぶたバラ肉の炙り焼き
　　こちらも名物。フルボディーのワインにぴったりでした。


・ヴァンサン・ジラルダン「コルトン・ルナルド」1999　（Vincent Girardin　CORTON RENARDES）
　　　ピノが軽やか。美しいブルゴーニュワインです。
・シャトー・セント・ジーン　1997　（CHATEAU St JEAN）
　　　カリフォルニア、カベルネのフルボディ
・頂いた3本を並べてみました。
　　　中央は、レオン・バラル「ヴァリニエール」2000　（LEON BARRAL）

その他、いぶし･やまと豚ばら串、牛ハラミ、等々頂きましたが、思いがけず
ゆで落花生がワインにとても合って驚きました。

あまりに楽しくて、かなり・飲みすぎてしまいました。
反省です。
次回は適量を心がけたいと思います。。。
皆さん、楽しい一時を、ありがとうございました。



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＜ひねも＞
　住　　所 ： 東京都港区新橋3-6-3 岩田ビル1階
　電　　話 ： 03-3507-0025
　営業時間 ： 月～金17:00-22:30（料理LO）、バー02:30まで、土17:00～23:00（料理L.O 22:00）日祝休