★絶品！大好きな柏餅 （青柳＠西麻布）

大のお気に入りの柏餅があります。 西麻布の裏通りにある、「青柳」という、小さなお店。 仲の良いお父さんとお母さんの二人で切り盛りしている、大変アットホームなお店です。 ここの柏餅は絶品です！ 粒餡、漉し餡、味噌餡 の３種類があります。 粒あんは、ヨモギの入った緑色のお餅に包まれています。 ヨモギと豆の風味が楽しめる一品です。 こしあん は、なんとも柔らか。 餡とお餅の食感が一緒で、口の中でまろやかに混ざり合い、ゆるゆると溶けてゆきます。 この統一感たるや、まさにプロの技！と、感動させられます。 そして、一番のお気に入り、味噌あん。 春らしい薄黄色の柔らかいお餅に包まれた味噌餡は、チョッピリしょっぱくて、味噌の風味が素晴らしい。 甘みと塩分のバランスが絶妙で、さっぱりと頂けます。 初めて食べる方は、チョットびっくりされるかもしれませんが、 クセになるお味です。 これら、本当に美味しい柏餅は、一つ160円（税別）。 ここの柏餅を食べてから、他のお店で柏餅を買えなくなってしまいました。 私のような大ファンが多いらしく、柏餅は、5月末か6月頭頃まで店頭に並びます。 実は、今期、既に3回楽しんでいます。 連休中は、休まず営業されるとのこと。 あと何度、楽しみましょうか。。。 人気blogランキングへ －　－　－　－　－ ＜青柳＞ 　住　　　所 ： 東京都港区西麻布2-14-4 　電　　　話 ： 03-3400-4598 　営業時間 ： 9:30頃～、 定休日：日曜と月曜