プチ・グルメ☆東京食べ歩き

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2005年06月29日
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カテゴリ:フレンチ・洋食
恒例の素晴らしいワイン会に行ってきました。
今回のテーマは、「カリフォルニアワイン」です。
場所は、麻布十番にある「CWG(カリフォルニア・ワイン・ガーデン)」。

まずは、美味しいお料理のご紹介から。
(パスタ以外は、全て4人前です。あしからず。。。)

0629a
・前菜盛り合わせ
・生ハムのサラダ
・ベーコンとトマトのパスタ

ここのお店の前菜、大好き! 本日の4種は
ホタテのカルパッチョ
 (エシャロットの歯ごたえとトマトのサッパリ感が、ホタテの甘みをより引き立たせてくれるイチオシの前菜です。)
チキンサラダは
 (チョッピリエスニック風。 しっかりとしたお味です。)
サザエのエスカルゴ風
 (ニンニクバターのパン粉焼き。) 
ニンジンのムースは
 (フワリと軽い食感。 見た目、まるでデザートのようですよね。)

定番・サラダは、生ハムと白ワインをあわせて。

大振りのベーコンとチーズタップリの濃厚なパスタは、どっしりとしたお味。
赤ワインとともに。


0629b
・牛肉のグリル
・デザート盛り合わせ

ガッツリとした牛肉のグリルは、赤ワインに合わない訳がありません!
ボリュームタップリの一品です。

そして、デザート!
キウイシャーベット、キャラメルアイス、バニラアイス、シフォンケーキ、そして、ニューヨークチーズケーキ。
NYチーズケーキ大好き!な私、濃厚な味を楽しみました。

素晴らしいワインのラインナップは
 ・スパークリングワイン
 ・白(プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・シャントル  2002 )
 ・白(バタール・モンラッシェ)
 ・白(キスラー シャルドネ キュヴェ キャスリーン(キャサリン) 1998 )
 ・赤(ボンヌ・マール ドメーヌ・デュジャック 1995 )
 ・赤(キスラー ソノマ・コースト ピノ・ノワール 1996 )
です!
色々調べていると時間がかかってしまい、今夜はギブアップです。
私自身、復習をかねて詳しくまとめたいので、明日、詳細を画像とともにUPさせていただきたいと思います。


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<CWG>
 住   所 : 東京都港区麻布十番1-7-7-B1
 電   話 : 03-5770-7888
 営業時間 : 18:00~









最終更新日  2005年06月30日 11時09分10秒
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