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2007年03月04日
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カテゴリ:中華
茗荷谷駅の程近く、木蘭(ムーラン)という、四川料理のお店に行ってきました。
このお店、去年の dancyu の「四川料理特集」でも紹介された、実力店です。

0304a
・前菜盛り合わせ
・豚バラ肉とキュウリ

前菜は、蒸し鶏、焼豚、ピータン、台湾のからすみ。
食欲がそそられる一品です。

茹でた豚バラ肉にキュウリがトッピングされた一皿は、
豚肉の油の甘みを堪能できます。
a ← このピリカラソースが、本格的で、とっても美味しいんです。
                   Hさん、作り方教えて~!



0304b
・海老の炒め物
・牛筋の煮込み

海老のピリカラ炒めは、とっても大振りな海老が嬉しい!
プリップリの食感が楽しめます。
大きな中国産の唐辛子がたくさん入っていました。

牛筋の煮込みは、同行者一番のお気に入り。
柔らかく煮込まれた牛肉、プルルとしたゼラチン質、たまりません。
これは、辛くない一品です。


0304c
・麻婆豆腐
・担々麺

私の今日のイチオシは、この麻婆豆腐。
花山椒がタップリのビリビリの麻婆豆腐は、辛いながらも複雑なお味。
辛い物好きの私としましては、もっと辛くてもいいかも!?
(もっと辛い麻婆豆腐を食べに、近いうちに再訪したいデス。。。)

担々麺は、このお店一番の人気メニュー!?
シコシコの細麺、胡麻の風味タップリのスープは、
お腹が一杯でもスルスル入ってしまいます。
もっと食べたかった・・・

小さく加工したら、麻婆豆腐の美味しそうなツヤが消えてしまったので、アップもどうぞ。。。
 ↓
c


その他、写真を撮り忘れてしまったお料理(鶏モモ肉の揚げ物、炒飯、スープ)も含め、
全9品を堪能しました。
お腹が一杯・幸せです。


で、これでは終わらないのが私たちの凄いところなのですが、、、
デザートに、Tさんの手作りケーキが登場です。

0304d

下段は、バナナなどのフルーツが挟まったチョコレートケーキ、
上段は、紅茶の葉っぱがタップリ入った、フワフワのシフォンケーキ、
生クリームやフルーツもトッピングされた、
愛情がタップリ詰まったとても美味しいケーキでした。

パチパチパチ・・・


(ご参考:去年訪問時の私のブログは こちら。 是非・ご覧下さい。





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<木蘭(ムーラン)>
 住   所 : 東京都文京区大塚1-1-14 田部井ビル2F
 電   話 : 03-5976-3751
 営業時間 : 11:30-14:30(LO.14:00)、18:00-22:00、月曜定休






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最終更新日  2007年03月04日 23時36分49秒
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