11月6日にリニューアルオープンした、東京駅の大丸。
1Fにスイーツコーナーを持ってきたという大胆で魅力的なコンセプト。
ガラス張りで天井の高いスイーツコーナーは、メチャ混んでますが、ワクワクしますね☆
皆さんはもう行かれましたか？

本日は、1Fに入っているフランスのパン屋さん、ルビアン（LE BIHAN）のご紹介です。


・バゲット クラッシック

まずは、バゲットを試してみなくちゃ、ですね。
バゲットは2種類ありましたが、
ご覧の通り、なんとも不細工な佇まいが、美味しそうなクラッシックタイプを購入。
なんと、長さ48センチもあるんです。

お味は、塩と小麦の味が楽しめる素朴でしっかりとした感じ。
太いので、中のモチッとした食感も楽しめ、
この大きさ、かなり食べ応えあります。



・クロワッサン

16センチと気持ち小ぶりですが、160円という納得価格。
高級バターを使った210円（？）のクロワッサンもあったように思います。
しっかりと付いた焦げ目の香ばしい味わいが好印象でした。

その他、アプリコットのパンなども魅力的でした。
また試さないと。。。


ルビアンは、1913年 フランス・ブルターニュで誕生。
3代目「ルビアン・ミッシェル」が日本に紹介しています。
お店は、大阪・神戸に2店舗づつ。
東京では、ここ大丸の1Fで、購入可能です。






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＜ルビアン（LE BIHAN） 東京大丸店＞
　住　　　所 ： 東京都千代田区丸の内1-9-1　大丸東京店1F
　電　　　話 ： 03-6661-3853
　営業時間 ： 10:00-20:00、元日を除き、休まず営業