お野菜がとっても高い昨今ですが、
茨城の 南風農園さんのお野菜は、元気です。
お野菜が取れない時期ということで、2週間に一度のお届けにはなっていますが、
ご覧下さい、このタップリの青野菜！
お野菜が届くと、豊かな食生活になる我が家です。



左より、
　長ネギ、パーマグリーン、菜の花（壬生菜）、ミニラディッシュ、押し豆、
　タケノコ、ルッコラ、しいたけ

大きな・大きな「筍」が入っていました！
下茹で用の米糠と唐辛子も一緒についていたので、すぐに茹でたのですが
我が家の一番大きなお鍋でギリギリ。
茹でる姿は、まるで怪獣の形相！？
柔らかいところは若竹煮、タケノコのステーキ、
固めのところは油揚げと一緒に煮たりと、美味しく堪能中です。

「ミニラディッシュ」は、赤、白、紫と、とってもカラフル。
お水につけるとシャキッとして、劇的に可愛いサラダのアクセントになります。

しいたけは、「焼きしいたけ」にして頂いてます。
日本酒のお供にピッタリ！？

「ルッコラ」は、ものすごく味が濃い！
これぞ、有機野菜の味わいです。


5月中旬までは2週間に一度のお届けなので、大切に・大切に使っています。
野菜が足りなくて高くとも泣く泣くスーパーで買うこともあるのですが、
主人は「美味しくない」とあまり食べてくれません。
味、やっぱり分かっちゃうんですね・・・。



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＜南風農園（ハイカジノウエン）＞
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