香住の民宿　美味し宿かどやの“カニブログ”

おはようございます！民宿美味し宿かどやの今井です。

11月6日からの松葉ガニプラン、いい旅プラン「フル」や「B」でお出ししているタグ付ゆでガニは箱がにクラスのものです。


柴山港のタグ付ゆでガニ

箱がに、とは選別日本一の柴山がにの選別ランク。甲羅の大きさが14cmのものが番がに、13cmで出ガニ、12cm沖がに。箱がにはその次のランク、10-11cmぐらいのややこぶりなものです。

大きくないから量が少ない？！

いえいえ、そんなことはありません。一人１ぱい食べるのは結構大変です。地物のかには身入りがハンパなく、１ぱい食べきった時の満足感は相当のものです。

身入りの悪い大きなカニよりも身のしっかり詰まったタグの付いているクラス（良質と認定されたもの）のカニの方がボリュームがあって味も最高！！絶対にオススメですよ。

11月6日、まもなく登場です♪

佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞

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