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2011年01月06日
カテゴリ：じぶん
おめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 ４日から仕事が始まり、なんだか あっという間に普通の生活が戻ってきました。 飲んだくれているヒマもなく……。
そのほうがいい？ そうですよねははは。
去年の11月から、おとうふとクリームチーズを半量ずつ 混ぜたチーズケーキを焼いています。 昨日も焼きました。 だんだんいい感じになってきました。 基本のレシピはあるのですが、 これよりもっとこういう味、という 自分の好きな味に少しずつ近づいてきました。 が、 まだまだです。
もっとニューヨークな味にしたいんだよね～。 おとうふ入れるからオトナシイ仕上がりになってしまう。 もっと強引でごりごりな味にしたいのに。
なんていう、カケヒキ的な部分が結構オタクっぽくて キライじゃない今日この頃です。
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