[食べ、飲み、作ります]の記事一覧 | 　　片羽さんち　　　～時折ヲタク発言注意報～

ぶたちゃんリングピロー

ぶたちゃん好きな新婦ちゃんからの依頼で・・・　作ってみました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃじゃーん製作期間２週間弱・・・久しぶりに全力出したﾊｧﾊｧ… 新婦ちゃんからは『すげ～手作りとは思えない出来栄え！』という賛辞をいただけたので、頑張った甲斐がありました幸せになぁれ正面＆後ろ　これで、心置きなくゲームができる（ＰＳＰ早ょ来い！！）

ルイーダの酒場に行きました

ルイーダの酒場(ＬＥＶＥＬ１)に行ってきました六本木は初めて行ったのですが、迷うこともなく10時頃には無事に到着できました。しかし･･･整理券の配布は(土･日・祝は)10時30分から～だったハズですが　　　　　　　　　　　　　　すでに人がいっぱい並んでおりました整理券を受け取り、適当に時間をつぶし、10分前に再びお店の前に並びます。六本木ヒルズや東京ミッドタウン、あとは近くにドン・キホーテがあるので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わからない土地でもなんとか暇をつぶせて、困りませんでした。そして店内・・・ＤＱの曲が流れていますルイーダさん（代理）の方がいます･･･ってこの方超かわええｖＶテンションがあがりますネさて、席に案内され、『お客様番号札』『オーダー記入シート』を受け取ります。オーダー記入シートに数量を書き入れて、レジで支払います(なぜか単位はＧ）『もっと酒呑みてぇ～』などの追加注文の際は、レジ前の『オーダー記入シート』に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新たに記入して～というシステムでございます。席は立ち食い、立ち飲み。テーブルは小さめなので、一度に大量注文すると大変かも。紙ナプキンはあったけど、手拭はナイのでウエットティッシュ持って行くといいかも？カタハの注文は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ギガンテスのこんぼう』『ルイーダ自慢のカボチャサラダ　～ちからの種入り～』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ベギラマテキーラ』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昼間でも呑むときは呑みます当然です！『ギガンテスのこんぼう』思っていたより大きい。女性拳より大きいくらい？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいし、食べごたえあり！でも、食べにくい(涙)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さすが名物『ベギラマテキーラ』　　テキーラ、ですがあまりアルコール強めではないです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので昼から呑んでも全然平気　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呑みやすくサッパリしているので、食事いただきながらでもおＫな感じ『ルイーダ自慢のカボチャサラダ　～ちからの種入り～』　･･･画像撮ったケド失敗しました・・・ort　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャの甘みと、カボチャの種ちからの種が絶妙で、美味しかったんですよ～！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい値段するな～とは思ったけど(苦笑)　周りを見渡したら『ばくだんいわの火の玉コロッケ』にルイーダさん(代理)が火を点けてたり、『パツプンテウォッカ』は自分で混ぜて、パルプンテ唱えて完成させたりと、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しいメニューもあったみたいです。75分はあっという間ですね～しょんぼり。帰りにルイーダさん(代理)に「写真撮影させてください」とお願いしたら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　快くＯＫしていただけました～ありがとうございます！！店外で、お土産用に『ロトの紋章クッキー』購入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５枚入り、甘さ控えめ･･･これ、公式ではイチゴジャムって表示されてたけど、どう見てもチェリー･･･シリカゲル等は入ってないので、あまり日持ちはしなさそう？後から気づいたのですが、メダル(スタンプ)集めるなら、店内購入が良かったかも？あとは『スライム肉まん』は店外でも購入可でスタンプ対象外。お持ち帰り用には冷・温どちらか選べます。楽しかったなぁ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また行きたいなぁ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶対行こうレベルっていつ上がるんだろう？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になります。

梅酒を作る (n‘∀‘)η ｖＶ

梅酒が好きで好きで大好きで･･･作ってみることにしました！初挑戦ですが２瓶チャレンジ↓は、今年の記録というか、来年の自分の為のレシピなので、参考になれるかは謎準備したモノ★果実酒びん４リットル(５号)×２★プラスチックのでっかい容器(アク抜き用)★爪楊枝or竹串(ヘタ取りよう。折れるので何本かあった方が良さ気)△プラスチックのでっかいザル(あると便利です)△新聞紙とキッチンペーパー(干すとき使いました)材料★青梅ちゃん(青くて固いコを！)１.２ｋｇ×２★氷砂糖１ｋｇ★ホワイトリカー１.８リットル★久米島の久米仙古酒１.８リットル［泡盛］　久米島の久米仙　古酒43度　1800ml１果実酒びんを洗い、しっかり乾かす→消毒をする　　瓶はタワシや金属で傷をつけないこと！　＜消毒方法３パターン＞　･煮沸消毒(瓶のによってはできない)　･ホワイトリカーを少量入れて全体にまわるようフリフリし、捨てる(拭かなくてよい)　･食品用アルコールで拭く　２青梅をよく洗う。　痛んでいるもの、傷のあるものは梅酒以外に使う…シロップでも作ろうかしら？　青梅ちゃんに傷をつけないように注意　傷モノは梅酒の『色』と『味』に影響がでます　梅酒以外にの用途に使用する･･･シロップでも作ろうかしら３爪楊枝か竹串でヘタを取る。ヘタの周りのの汚れも落とす。　勢いよく身まで刺さないように･･･多少は平気らしいですが　新鮮な青梅ちゃんはヘタがなかなか取れないこともあるそうです　　４アクを取るため、大きめの容器に青梅ちゃんを浸す。　青梅の酸は金属を痛めてしまうので、プラ容器を使用　･･･紹介されてる方によって２時間から一晩とバラツキがあります　片羽は６時間浸してみました　(実はお出かけしていて、帰ってこれなかっただけ)５ざる等に上げる。　乾いた布巾で一つずつ丁寧に拭き、しっかり水気を取る。　水気残っていると衛生上よろしくナイ…カビる　片羽は数時間だけ陰干ししておきました６瓶に青梅ちゃんと氷砂糖を交互に入れる。氷砂糖が一番上になるようにする。　氷砂糖は溶けてドンドン下にいっちゃいます(料理って理科だよな、と思うことがある)　梅エキスをいっぱーい出す為ですよ！７お酒を、静かに･･･梅全体にかかるよう、回すように注ぎ入れる。　画像は上の材料で作ったときの出来上がり量の目安に…青梅を消毒する為にこのような入れ方をするそうです８直射日光の当たらない場所で保存する。　ここまでで作業は終了あとは、氷砂糖が溶けるまでは、一日一回｢美味しくなぁれ～｣と念じながら静かに回す溶けてからもときどきかまってあげること完成はお好み次第で、３ヶ月～１年くらいですメモ酒１.８リットルに対して氷砂糖は最低でも500ｇは入れた方が万人向きな味になるアルコール度数は最低でも20度は欲しいトコロ長期熟成させたいなら･･･プラスチック容器よりガラス瓶を氷砂糖は多いと梅エキスを抽出しやすく、長期熟成向きになってくれる梅酒　作り方　で、検索して様々なサイト様を参考にさせていただきました。…ふぅ。頑張った今年の私頑張れ来年の私作業中に古酒を(ちょびっとだけど)相方に呑まれましたぁ悔しいから私も飲みましたが←ダメ人間すっきりした味で、口の中で蒸発する感覚がありました(笑)きっと美味しい梅酒になってくれるコトでしょう

ソフトクリーム食いまくり？

お盆は実家に帰ってきました･･･道中、食したソフトクリームSA安達太良　えごまソフト　330円体に良い『えごま』を使用。10年長生きできるらしい『えごま』の味自体をよく知らないのですが、ごまソフトあっさり味？っぽい感じでしたSA前沢　りんごソフト　280円バニラベースではなく、ヨーグルトベースでする。そのまんま『りんごヨーグルト味』で美味しかったですよ秋田で食したソフトクリーム適当な場所　ババヘラ　150円秋田名物『ババヘラ』です。現場ではパラソルアイスって表示されてるけど気のせいだ。人口的なバナナ(黄色)とイチゴ(ピンク)の味。美味しいの？って聞かれたら『当然さ』って答えますよ当然祭のときは値段が高い。ババ以外が売ってることもある。そういえばGW中もあちこちでババを見た。｢お花の形にして下さい｣とお願いするとやってくれる。なぜか年に一度は食べたい。・・・男鹿水族館GAO　しろくまソフト　280円水族館内で販売しているソフトクリーム、塩味。初めて見たとき、こんなところに『塩スィーツ』がっっと驚いた意外と合うんだねー･･･素敵他には『ペンギンソフト』『あざらしソフト』があったかな？実家では美味しい御飯をいただき、酒も呑んで･･･えぇ、太ったみたいです

カレーに××

･･･タイトルは別にアヤシイ言葉を入れるんじゃないですようちのカレーはたまねぎいっぱい入れます半端ないくらい、めっさいっぱい入れます時間があれば飴色にします辛口カレーが中辛くらいになります(笑)うちのカレーは無難にケチャップ・ソース・コーヒーを入れますコクが出る程度に加減して入れます更に、最近は『はちみつ』を入れていますカレー半箱に対して小さじ１程度なんですけど、まろやかになるような気がしますそして素敵な効果もありますお鍋がコゲつきにくくなりました教えてくれた友人に感謝です