2025年02月の記事一覧 | 家庭菜園や趣味何でもブログ

美濃吉　京小箱

美濃吉の京小箱を頂きました味が濃すぎなくて優しい味付けで美味しかったです

2025.02.28

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お好み焼き

お好み焼きを作りましたボウルに薄力粉　200g水　200cc卵　2個を入れてかき混ぜてからキャベツを加えてかき混ぜて生地を作りましたフライパンに油を入れて熱して生地を入れて広げて豚肉を生地の上に広げてのせ、中火で焼き色がつくまで焼きました裏返して生地と豚肉に火が通るまで焼きましたお皿に盛りタコ焼きのソースが余っていたのでそれをかけてマヨネーズをかけて完成ですすこし割れてしまいましたが中まで火が通っていて美味しく出来ました

2025.02.27

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なだ万　おかずの小箱(惣菜)

なだ万のおかずの小箱(惣菜)を頂きました上品な味付けで濃すぎなくて美味しかったです

2025.02.26

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シャトレーゼ　しぼりたて牛乳バー珈琲

シャトレーゼでしぼりたて牛乳バー珈琲を買ってきました珈琲と牛乳の味がしっかりしていて美味しかったです

2025.02.25

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牛角焼肉食堂　ねぎ塩豚タン丼

牛角焼肉食堂でねぎ塩豚タン丼を食べましたスープもついていました塩加減がちょうど良くてねぎとレモンで比較的さっぱりと食べることができて美味しかったです

2025.02.24

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シャトレーゼ　ストロベリーキャラメルパフェ

シャトレーゼでストロベリーキャラメルパフェを買ってきました1個で色んな味と食感が楽しめて美味しかったです

2025.02.23

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森永乳業　ビエネッタ

残念ながら3月31日に販売終了してしまう森永乳業のビエネッタを買ってきました箱に入っているイメージでしたがカップアイスのビエネッタも売っているんですね久しぶりに食べましたがチョコの層がパリパリしていて食感も良くて美味しかったです

2025.02.22

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レンコダイの塩焼き

オーブンでレンコダイの塩焼きを作りました下処理されたレンコダイ両面に料理酒と塩をふって密着するようにラップをかけて約20分放置しましたオーブン用のトレーにクッキングシートを敷いてレンコダイをのせましたオーブンで200℃で20分焼いたあと180℃にして15分焼きました上部の皮がパリパリで塩加減もちょうど良くて美味しく出来ました

2025.02.21

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シャトレーゼ　北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン

シャトレーゼで北海道産マスカルポーネのチーズモンブランを買ってきましたフレッシュな乳の風味が特徴のマスカルポーネチーズを使用したなめらかな口溶けが特徴のクリームと、濃厚なコクとクリーミーな味わいのクリームチーズを使用したチーズムースを組み合わせた2種類のチーズの味わいが楽しめるモンブランです半分切ってみると中に果肉入り苺ソースが入っていました甘さ控えめなクリームと苺ソースの酸味がよく合っていて美味しかったです

2025.02.20

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大雪

先日の雪がようやく無くなったと思ったらまた大雪で畑一面真っ白になってしまいました畑はかなり積もりましたが道路はそこまで積もらなかったのでまだ良かったです

2025.02.19

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湖池屋　ストロング鬼コンソメ

湖池屋のストロング鬼コンソメを買ってきましたコンソメの味がしっかりついていて風味も良く美味しかったです

2025.02.18

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シャトレーゼ　ダブルシュークリームティラミス

シャトレーゼでダブルシュークリームティラミスを買ってきました柔らかくて上手に切れませんでしたがティラミスホイップクリームとコーヒーカスタードクリームが入っていましたコーヒーカスタードクリームのほろ苦さがホイップクリームの甘さとよく合っていて美味しかったです

2025.02.17

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にんにく　145日目

先日の雪がやっと溶けてくれましたにんにくホワイト種ジャンボにんにく嘉定種約30cm位の積雪で完全に埋もれていましたが無事でいてくれて良かったです

2025.02.16

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ロピア　ガツッと旨辛味噌焼肉　国産豚白モツ

ロピアでガツッと旨辛味噌焼肉国産豚白モツを買ってきました100gあたり99円はお値打ちですね熱したフライパンに豚白モツをいれて焼いてお皿に盛りました唐辛子のしっかりとした辛さがあって美味しかったです

2025.02.15

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ケンタッキー　とりの日パック

ケンタッキーでとりの日パックを買ってきましたオリジナルチキン5ピースで1100円と単品で5ピース注文するより450円お得みたいですとりの日パックは期間限定販売で2月25日までみたいです

2025.02.14

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鶏ムネ肉と野菜のスープ

鶏ムネ肉と野菜のスープを作りました具材は鶏ムネ肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マイタケ、しめじ、ごぼう、蒸し黒豆を使いました鍋に水を入れて沸騰させてから具材を入れて灰汁を取り除いてから鰹節とこしょうと白だしを味見しながら適量加えて野菜が柔らかくなるまで煮ました白だしを使うと簡単に美味しく作れるので良いですね

2025.02.13

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チキン南蛮

フライパンでチキン南蛮を作りました調味料は砂糖　大さじ2杯酢　　大さじ2杯しょうゆ　大さじ2杯を使いましたゆで卵を切ってつぶしてマヨネーズを加えてタルタルソースを作りました鶏ムネ肉に塩コショウをふり、薄力粉を全体にまぶし、溶き卵につけましたフライパンに油を入れて焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにして、裏返して弱火にして肉に火が通るまで焼いたあとキッチンペーパーで余分な油を拭き取りました調味料を加えて少しとろみが出るまで煮からめましたお皿に盛ってタルタルソースをかけて完成です揚げ焼きでも美味しく出来て良かったです

2025.02.12

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天すけ　天丼【竹】

イオンモールのフードコートの天すけで天丼【竹】を食べました天ぷらの具材は海老2本、大葉、ナス、れんこん、さつまいもでした想像通りの味で美味しかったです

2025.02.11

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大雪

一昨日と昨日の雪で約30cmくらい雪が積もりました畑も一面雪景色でした買い物に行きましたが車のタイヤが空回りして駐車場から出られなくなっている車を見かけたりたいへんな雪でした

2025.02.10

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鯖の塩焼き

鯖の塩焼きをオーブントースターで作りました鯖の切り身両面に塩をふって密着するようにラップを被せて約20分放置しましたキッチンペーパーで鯖の切り身の水分をとってオーブントースター用のトレーにクッキングシートを敷いて鯖の切り身を並べましたオーブントースターで800wで9分焼きました塩加減もちょうど良くて美味しかったですがもう少し焼き時間を短くしても良さそうでした

2025.02.09

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焼き芋

オーブントースターで焼き芋を作りましたさつまいもをアルミホイルでくるんでオーブントースター用のトレーに並べましたオーブントースターで500wで25分焼いて裏返して更に25分焼きました焼きが少し足りない感じでしたが美味しくいただけました

2025.02.08

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ハンバーグ

ハンバーグを作りました玉ねぎをみじん切りにして米油を少量加えてかき混ぜてレンジで2分温めましたボウルにパン粉大さじ4杯、牛乳大さじ4杯を入れてかき混ぜましたそこに牛肉のひき肉約400g、玉ねぎ、塩小さじ1/2杯、こしょう少量を加えて粘りが出るまで混ぜました出来上がったハンバーグの種を4分割して空気を抜きながら俵形に成形しましたハンバーグの種2つは冷凍保存しましたオーブントースター用のトレーにクッキングシートを敷いて残り2つのハンバーグの種を並べて800wで14分焼きました今回は牛肉100%のひき肉で作ってみましたが肉汁もたくさんで美味しく出来ました

2025.02.07

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親子丼

親子丼を作りました具材は鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、しいたけ、マイタケ、蒸し黒豆、鰹節、卵3個を使いました調味料はしょうゆ　大さじ2杯みりん　　大さじ1杯砂糖　　　大さじ1/2杯を使いました鍋に水120ccを入れて沸騰させてから鶏もも肉を入れて出てきた灰汁を取りました卵以外の具材と調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ました卵3個分の溶き卵の半分を入れて固まるまで煮ました残り半分の溶き卵を入れて固まり始めたら火を止めましたご飯の上にのせて完成です野菜の水分で薄味になってしまいましたが美味しく出来ました

2025.02.06

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