2025年07月の記事一覧 | 家庭菜園や趣味何でもブログ

金ゴマ　174日目

金ゴマの実がたくさんできていました今年もたくさん収穫できそうで良かったです

2025.07.31

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サラダごぼう　129日目

サラダごぼうの葉がかなり大きくなってきました順調に育ってくれていて良かったですが、暑い日が続いてしばらく雨が降っていないので水不足が心配ですね

2025.07.30

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鷹の爪　110日目

鷹の爪の実ができていました今年もたくさん採れそうで良かったです

2025.07.29

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梅干し

先日漬けた梅を取り出して干しましたザルにキッチンペーパーを敷いて梅を取り出して並べました1日干しましたあと数日干して元のビンに戻そうと思います

2025.07.28

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牛角焼肉食堂　旨辛豚カルビ焼き定食

牛角焼肉食堂で旨辛豚カルビ焼き定食をいただきました辛さは控えめでしたが美味しかったです

2025.07.27

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オーブントースターでとんかつ

オーブントースターでとんかつを作ってみましたとんかつ用の豚肉の両面に塩コショウをふり小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつけましたオーブントースター用のトレーにクッキングシートを敷いて先ほどの豚肉を並べましたオーブントースター800wで7分、裏返して4分焼きました衣サクサクにはなりませんでしたが、これはこれで美味しくいただけました

2025.07.26

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ロピア　若鶏手羽とろ塩レモン焼

ロピアで若鶏手羽とろ塩レモン焼を買ってきて焼きましたキャベツを追加で入れて焼きましたレモン風味でサッパリといただけました

2025.07.25

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金ゴマ　67日目

金ゴマの実ができていましたもう実ができていて収穫が楽しみですね

2025.07.24

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里芋　101日目

里芋の葉の数が増えてきました暑い日が続いて除草作業も大変ですが頑張っていきたいです

2025.07.23

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鷹の爪　103日目

鷹の爪の花が咲いていました順調に育ってくれていて良かったです

2025.07.22

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金ゴマ　64日目

金ゴマがだいぶ上に伸びてきました雨が降ってかなり成長してくれてよかったです

2025.07.21

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牛角焼肉食堂　ねぎ塩豚カルビ・タン焼き定食

牛角焼肉食堂でねぎ塩豚カルビ・タン焼き定食をいただきました肉の油っぽさがねぎが中和してくれて美味しかったです

2025.07.20

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塩もみ赤紫蘇

赤紫蘇が育ってきたので塩で揉んで先日漬けた梅の中に加えました水洗いをしてガラスボウルに入れました赤紫蘇の質量の20％の粗塩の半分を加えて揉んで出てきた水分を何度か捨てたあと、赤紫蘇をほぐしてから残りの粗塩を加えて揉んで出てきた水分を何度か捨てて完成です先日漬けた梅の中に加えました上手く漬かってくれると良いですね

2025.07.19

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しょうが　78日目

しょうがの葉がだいぶ伸びてきました小しょうが(三州)大しょうが(お多福)久しぶりにまとまった雨が降ってくれたので雨水をためるタンクが満杯になってくれて良かったです雑草がたくさん生えてきたのでまた除草を頑張らないといけませんね

2025.07.18

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豚みそ

豚みそを作りました具材は、豚細切れ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ごぼう、にんにく、蒸し大豆を使いました調味料料理酒　　大さじ2杯みりん　　大さじ2杯砂糖　　　小さじ2杯赤味噌　　大さじ3杯をガラスボウルに入れて混ぜ合わせました熱したフライパンに米油を入れたあと豚細切れ肉を加えて炒めました残りの具材を加えて油がまわるまで炒めました調味料と少量の水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ました甘辛くて美味しく出来ました

2025.07.17

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ロピア　国産豚白モツ味噌だれ

ロピアで国産豚白モツ味噌だれを買ってきて焼きました甘めの味噌だれで美味しかったです

2025.07.16

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餃子の王将

餃子の王将で7月限定の麻婆茄子焼そばと餃子をいただきましたピリ辛の麻婆茄子がかかった焼そばで美味しかったです

2025.07.15

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鷹の爪　95日目

鷹の爪がだいぶ大きくなってきました順調に育ってくれていて良かったです

2025.07.14

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プリマハム　マイスタープレミアムあらびきウィンナー

プリマハムのマイスタープレミアムあらびきウィンナーを買ってきましたフライパンで焼きました国産の豚肉が使われていて外がパリッとしていて美味しかったです

2025.07.13

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ロピア　ガツッと旨辛味噌焼肉　国産豚白モツ

ロピアでガツッと旨辛味噌焼肉国産豚白モツを買ってきて焼きましたにんにくの芽ともやしを加えましたフライパンに豚白モツとにんにくの芽ともやしを入れて焼きました辛さもしっかりあり美味しかったです

2025.07.12

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金ゴマ　54日目

金ゴマの花が咲いていました順調に育ってくれていて良かったです

2025.07.11

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牛角焼肉食堂　牛カルビ丼

牛角焼肉食堂で牛カルビ丼をいただきました甘辛いタレがかかっていて美味しかったです

2025.07.10

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ブリの煮付け

ブリの煮付けを作りました調味料は料理酒　　大さじ1杯みりん　　大さじ2杯砂糖　　　大さじ1杯しょうゆ　大さじ2杯水　　　　150ccを使いましたフライパンに調味料を入れて煮立たせてからブリの切り身を並べて煮汁をかけて色が変わったら蓋をして弱火で10分煮ました蓋を取って煮汁にとろみが出てくるまで煮て完成です甘辛くて美味しく出来ました

2025.07.09

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里芋　86日目

里芋の茎がだいぶ伸びてきました最近雨が少ないので水不足が心配ですが、順調に育ってくれていて良かったです

2025.07.08

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牛丼

牛丼を作りましたフライパンに牛肉の細切れと薄切りにした玉ねぎとにんにくを入れて、焼肉のタレと適量の水を加えて煮ましたご飯の上にのせて生卵を入れて完成です焼肉のタレを使うと簡単に美味しく作れるので良いですね

2025.07.07

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鯖の煮付け

鯖の煮付けを作りました生鯖の切り身の両面に塩をふり約20分おきました調味料は料理酒　　　大さじ1杯みりん　　　大さじ2杯砂糖　　　　小さじ1杯しょうゆ　　大さじ1と1/2杯水　　　　　100ccを使いました鯖の切り身の水分をキッチンペーパーでふき取りましたフライパンに調味料を入れて煮立たせて鯖の切り身を入れて色が変わるまで煮汁をかけながら煮たあと蓋をして煮汁が少なくなるまで煮ました甘辛くて美味しくできました

2025.07.06

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餃子の王将

餃子の王将で餃子2人前とチャーハンをいただきました今日の餃子はいつもよりにんにく強めで美味しかったですちょうど収穫したてのにんにくが使われているタイミングだったのかも知れませんね

2025.07.05

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サラダごぼう　103日目

サラダごぼうの葉がかなり大きくなってきました順調に育ってくれていて良かったですが雑草も増えてきているので除草を頑張らないといけませんね

2025.07.04

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金ゴマ　46日目

金ゴマの葉がだいぶ大きくなってきました赤紫蘇も生えてきていたのでそれを残しながら草取りするのは大変でした

2025.07.03

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しょうが　82日目

しょうがの葉が少し大きくなってきました小しょうが(三州)大しょうが(お多福)大しょうがの葉の先が少し枯れてきているのが心配ですね

2025.07.02

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チキン南蛮

揚げ焼きでチキン南蛮を作りましたガラスボウルに鶏もも肉を入れて両面に塩コショウをふって小麦粉をまぶしたあと、溶き卵をつけました合わせ調味料は砂糖　　　　大さじ2杯酢　　　　　大さじ2杯しょうゆ　　大さじ2杯を入れてかき混ぜましたゆで卵をフォークでつぶしてマヨネーズをかけてタルタルソースを作りましたフライパンに米油を入れて熱して、鶏肉を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにしました裏返して蓋をして弱火で火が通るまで4分焼きましたキッチンペーパーで余分な油をふき取りました合わせ調味料を加えてとろみが出るまで煮からめましたお皿に盛り付けてタルタルソースをかけて完成です甘酸っぱいタレの美味しいチキン南蛮が出来ました

2025.07.01

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