吹雪

かつら工房に冷凍庫がきました！ 普通の冷凍庫ではなく、焼きあがったパンのあら熱をとったり、パン生地を短時間で凍らせることができる冷凍庫です。 最高－40℃まで冷やすことができる凄いものです この冷凍庫がきたおかげで、よりおいしいパンをみなさんに食べていただけるようになりました。 冷凍庫の中は風が吹いているので、冷凍庫を開けた瞬間冷たい風がぶわっときて、結構驚きます。 徐々に使い慣れていきたいと思います