画期的です!
今週は天気が不安定な日が続いています。昨日の朝、横浜は一時的に15℃を超えていたそうですが、同じ時、東京は5℃だったそうですどの辺が寒暖の境目だったのでしょうか?さて、今日はパン厨房にて工事がありました!ドウコンという、パンを発酵させるための機械と、パンの焼き窯を接続する工事でした。ドウコンと窯の接続をすることで、朝、窯の電源が自動的に入るようになります。ずっと手動で電源を入れてきたので、なんだか衝撃的な出来事ですはたして、窯の電源は自動的についているのか、私も明日の出勤が楽しみですそんな理由で窯の上の部分に新しいスイッチがつきました!興味がある方はぜひ見てみてください