コーヒーを日光浴

コーヒーは、毎日朝・昼・晩飲んでいます。 暑いこの時期はやはりアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。 今日はフェアトレードショップ　Teebomさんで購入した 水出しコーヒーを作ってみました。 パッケージが可愛いんです 我が家には専用のサーバーがないので、 ガラスポットを使用しました。 粉を100均でも売っているようなお茶パックに入れて その上から水を注ぐだけ。 晴れた暑い日は太陽の光に3時間当てると抽出出来るというので、 ベランダで日光浴させました 1時間くらいで上記のような色に。 日射しが強くて｢水出し｣ではなく｢お湯出し｣になりそうでしたので、 2時間くらいで冷蔵庫に移しました。 苦みは少なめですがコクがあり、とてもおいしかったです ちなみに、粉30gに対して水600ccで作りました。 ストレートで飲むにはちょうどよい濃さ。 ミルクを入れる場合はもう少し粉を多くしてもよさそうです。 いろいろ試してベストな濃さを見つけたいと思います。 *** 粉がパックに入ったタイプもありますよ。