[おいしい☆]の記事一覧 | つぼみをさがしに

ヤンソンさんの誘惑

こんばんは。薄着で出かけたら、夕方急に寒くなり、風邪をひきそうになりました。こんな日に食べたくなるのは、熱々のオーブン料理。大好物の「ヤンソンさんの誘惑」を作りました。このグラタン皿は最近のお気に入り。後日レポしたいと思います。

2023.05.11

金駿眉

先日いただいた紅茶「祁門(キーマン)」がおいしくて、中国紅茶に興味を持ちました。ちょっとスモーキーでさっぱりした味わいはスイーツだけでなく、食事にも合いますね。そこで、違う産地の中国紅茶「金駿眉(きんしゅんび)」も試してみることにしました。茶葉は名前のとおり黄金色。きれいです。淹れ方は「100℃のお湯で5秒」とのこと。2煎目は10秒、3煎目は15秒と、5秒ずつ増やしていくのがよいそうです。一般的な紅茶は約3分ですから、ものすごく早いですね。モタモタしている間に10秒くらい経ってしまったのですが、水色は淡くて、ダージリンに近い色です。お味はとろりとした甘みがあり、渋みはほとんどありません。私は紅茶の渋みが苦手で、ミルクティーにすることが多いのですが、これはストレートでごくごく飲めます。さっぱりしているので、アイスティーにもよさそうです。試したのは天香茶行さんのもの。茶器なども充実していますよ。

2021.07.22

ドリップコーヒー

Nespressoを導入してから、ドリップコーヒーを淹れることがめっきり減りました。でも、ドラマ「珈琲いかがでしょう」を観ていたら、久しぶりに飲みたくなりました。1人分を淹れるときはこの形。コーヒー豆をガリガリするするときも、ゆっくりお湯を注ぐときも、深くしみいるようないい香り。やっぱりハンドドリップで淹れたコーヒーはおいしいですね。

2021.05.12

ざくろシロップ

先日のざくろはシロップにしました。まるまる1個分をグラニュー糖と一緒にコトコト煮詰めて、仕上げにレモン汁とバルサミコ酢を少々。ヨーグルトにかけたり、お湯で割って飲んだりしたら、すぐになくなってしまいました買ったほうが楽だし、安上がりではありますが、自分で作れば添加物も入りませんし、味も栄養もぎゅっと濃い。ざくろが手に入ったら、また作ってみようと思います。

2020.11.16

なつかしのハーバー

今日のおやつは、ありあけのハーバー。何年ぶりに食べたんだろう？昔から変わらないなつかしい味を今もいただけるのは、なんだかほっとします。期間限定味もいろいろあるようで。今はハロウィンハーバーを販売中だそうです。パッケージが可愛いので、ちょっとした手土産にしても喜ばれますね。

2020.10.22

桜のティータイム

本日のティータイムは桜づくし。ほんのりしょっぱい桜茶に桜マシュマロがよく合います。春ですね～＊＊＊楽天でも買えますよ。

2019.04.03

ミッキー柄の東京ばな奈

おみやげでいただいた東京ばな奈。ディズニーリゾート限定のキャラメルバナナ味です。ミッキーマウス柄が可愛いこちらでも購入できるようです。他にもいろいろな味があるのですね～パイもあるとは知りませんでした。　　

2018.10.10

バナナチーズケーキ

本日のおやつはバナナチーズケーキ。甘さ控えめでちょっと酸味があってほのかにキャラメル風味。とってもおいしかったです糖質制限はしばらくお休みそして、何度か登場しているビーンズプレート。今までもったいなくてたまにしか使っていなかったのですが、使わないほうがもっともったいない！と思い、最近よく使っています。四万十ひのきで作られているのですが、ウレタン塗装されているので、油分や水分のあるものをのせても大丈夫。普通に洗剤でも洗えます。栗や桜で作られたものもあってずーっと気になっているのですが、ちょいとお高い・・・　　ひのきの大きいサイズが買えちゃうんだもの・・・悩みます。

2018.08.06

のりトースト

のりトーストにはまっています。いただきもののおいしいのりがあるのですが、ごはんをあまり食べない我が家。なかなか消費できません。そこでのりレシピを探していたら、けっこう人気だったのがのりトースト。トーストにバターを塗って、焼きのりをのせ、しょうゆをひとたらしするだけのシンプルレシピですが、予想以上のおいしさにびっくりです。贅沢にたっぷりといただいたのは「焼海女のり」というもの。ふわふわなのにパリパリ食感。無添加なので安心です。なくなったら自分で買おうかと思っています。

2018.08.01

サハレスナック食べ比べ

私の大好きなおやつ、サハレスナック。味付きナッツなのですが、これが他にはない味わいなのです(ちょっとお高いのですけどね・・・)こちらは何度か買っている「ザクロピスタチオ」。アーモンドとピスタチオにドライチェリーとドライアップルがミックスされています。レモンピールとブラックペッパーがピリリとしたアクセントに。甘味・塩味・酸味のバランスが絶妙で、「あまじょっぱい」味がクセになりますあまりにおいしかったので「アーモンドクランベリーシーソルト」と「カシューザクロバニラ」を追加注文し、食べ比べてみました。右上から時計回りに、カシューザクロバニラ↓アーモンドクランベリーシーソルト↓ザクロピスタチオです。「カシューザクロバニラ」は塩味はあまり感じず、甘さが際立つ感じ。自分にはちょっと単調な味に思えました。「アーモンドクランベリーシーソルト」は甘酸っぱさの中にしょっぱさもほどよく感じ、ごまの香ばしさがおいしかったです。でもやはり、一押しは「ザクロピスタチオ」。甘じょっぱさにスパイシーさが加わり、食べても食べても飽きません！食べ過ぎて困るくらい・・・ご興味がおありでしたら、ぜひ一度お試しを　　

2018.05.14

ツバメサブレとにんにんクッキー

パッケージにつられて買ってしまったおやつ。「ツバメサブレ」と「にんにんクッキー」です。ツバメサブレは全粒粉のはいった「さくさくほろっ」という食感のサブレ。にんにんクッキーは米粉と全粒粉のはいった生地を硬めに揚げたクッキーです。「カリカリポリポリ」がやみつきにどちらもやさしくなつかしい味でとってもおいしかったですよところでなぜ「にんにんクッキー」かと言いますと・・・これが手裏剣の形、なんだそうです。ちょっと可愛くてお気にいり　　

2018.02.05

七草茶

あけましておめでとうございます。ブログの更新がだいぶスローペースになってしまいましたが、のんびり続けたいと思っております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。さて、今日は人日の節句。七草粥を食べる日ですね。何度かトライしましたが、なかなかおいしく作れないので、今年はこんなものを買ってみました。ルピシアの七草茶です。日本茶ベースに七草がブレンドされており、ほんのりシソが香ります。このお茶で茶粥を焚いてもよいそうですよ。七草粥の代わりになりそうですね。

2018.01.07

焼きチョコBAKE パクチー味

焼きチョコBAKEのパクチー味を買いました。思ったよりちゃんとパクチーが香ってすごくおいしい一気にひと箱いきそうになりましたが、なんとか思いとどまりました。これ好きです楽天でも販売していますね。6パック入りなのですが、全然OK。それでもすぐになくなってしまいそうです(笑)数年前まで、パクチーを置いているスーパーすら少なくて苦労したものですが・・・時代は変わりましたね。パクチーブーム万歳

2017.07.20

さくらんぼ

友人にお願いしたさくらんぼが届きました。大粒でつやつやおいしかったです

2017.07.03

玄米ごはん

なんだか無性に玄米ごはんが食べたくなり、お昼に炊いてしまいました・・・この1杯で糖質どれだけあるんだろう・・・でも、ほんのり甘くておいしかったです。やっぱりお米っておいしいですね。ごはんを食べてしまった分、今日はおやつ抜きちなみに、玄米はちょっとかためくらいが好きです。炊飯器だと普通の白米と玄米とでは、水量の目盛がちがいますよね。でも、玄米の水位だと私にはちょっとやわらかすぎ、かといって、白米の水位だとパサパサに・・・今回はちょうどその真ん中くらいにしたらほどよいかたさになりました。

2017.06.13

ミューズリーとグラノーラの違いって？

朝ごはんに食べているミューズリー＆ヨーグルト。イッタラのボウルに入れるのがお気に入りなんだかおいしそうに見えませんか？ここ数日食べているのがオーガニックのミューズリーで、繊維たっぷりな「ファイバー」です。炭水化物なので糖質は多いですが、けっこう腹持ちがよいので朝食にピッタリ。50gあたり食物繊維が6.5gなので、この手のシリアルにしては多いと思います。ところで、ミューズリーとグラノーラの違いってご存じですか？今回調べて初めて知ったのですが、製法が違うんですってね～どちらもオートミールがベースになっているのですが、【ミューズリー】オートミールにナッツやドライフルーツなどを混ぜ合わせたもの【グラノーラ】オートミールにナッツ、糖類、オイルなどを加え、オーブンで焼き上げたもの(そのあとでドライフルーツを混ぜたりもする)なのだそうです。この「オーブンで焼き上げる」というのが大きな違いのようですね。糖類やオイルを加えたグラノーラのほうが糖質・カロリーとも多くなるので、ダイエット的にはミューズリーのほうがよさそうです。というわけで、こちらのオーガニックミューズリー、また注文しようと思います。今度は他の味にしてみようかな？

2017.03.01

手作り味噌用に野田琺瑯

去年も手作り味噌を仕込みました。完成してからは少しずつタッパーに移して使っていたのですが、せっかく手間ひまかけて作ったお味噌。ちゃんとした容器がほしいなぁと思い、評判のよい野田琺瑯のスクウェアを購入しました。サイズは迷ったのでLとMを両方注文。お味噌用にはLを使っている方が多いようですが、Mの方もけっこういらっしゃいます。Lサイズだとこのくらい。思ったより小さめに感じました。でも、実際にお味噌を入れてみたら、入る入る！これなら、市販の詰替え用1kgくらいなら、袋のまま入りますね～今回注文するにあたり楽天内を探したのですが、アドキッチンさんが安かったです。他店ではあまり値引されていないようで。　　ちなみに手作り味噌の材料はこちらです。今回はちゃんと豆を茹でるところからはじめましたよ。5kgはなかなか作りごたえがありました。

2017.01.24

ブルーベリー味の・・・

食品ストック棚を整理していたら、こんなものが出てきました。ムーミン70周年記念のビスケット。賞味期限は2016年6月です・・・まーでも、腐るものじゃないしね・・・と食べてみたら全然問題ありませんでした。しけってもいません。ビスケットの形は6種類。全部可愛いですこのビスケット、ブルーベリー味なんです。日本だと、ブルーベリークリームをはさんだものなどはありますが、ビスケット自体がブルーベリー味というのはあまり見かけませんよね。そこが北欧っぽいなぁと。甘さも控えめでおいしいので、つい食べ過ぎてしまいます。危険・・・ブルーベリー味といえば、ずっと気になっているのがこちらのコーヒー。ブルーベリー味のコーヒーです。ちょっと想像できないなぁ(笑)試してみたいのですが、高いんですよね・・・お試しパックなどがあればよいのですが。

2017.01.23

おやつはこっこ

先日、おでんを食べに静岡へ行ってきました。そのときに買ってきたお菓子「こっこ」が本日のおやつですどこの土産物店にもおいてあって、気になったのです。私は知らなかったのですが、有名なのかな？定番の味とチョコバナナ味。今日はチョコバナナ味を食べました。ふんわり蒸しケーキの中にクリーム(生クリーム？)が入っていて本当にチョコバナナの味。小さいのでペロリと食べてしまいました。おいしかったですやっぱり甘いものって最高

2017.01.12

新味ベジチョコ

ほぼ毎日食べているPeople Treeさんのチョコレート。今季はビターベースの4種類が「ベジチョコ」という新ラインになったようですね。その中から「ビター・ザクロ」と「ココナッツミルク」を注文しました。「ビター・ザクロ」は甘酸っぱいザクロゼリー入り。ゼリーと言っても甘さ控えめです。「ココナッツミルク」はビター感が少なく、ミルクチョコに近い感じ。ほんのり甘いココナッツミルク風味です。砂糖の代わりにココナッツシュガーが使われているみたい。どちらもおいしくて大満足追加注文してしまいました。一般的な板チョコに比べると割高ですが、濃厚でおいしいのでやめられません！糖質制限中なので、ちょっとずつしか食べませんけどね・・・

2017.01.06

あたためるお茶

なんだか今日は足先が妙に冷えます。今日のおやつは「あたためるお茶」を飲みながらお手製のおから＆さつまいもケーキを食べました。※さつまいもは糖質が多いので、ホントはあんまり食べちゃいけないんですけどね・・・この「あたためるお茶」はゾネントアのもの。一口飲んでみると、ショウガっぽい味。原材料には入ってないみたいだけど？と思って調べて見たら、「有機ガランガル」というハーブが入っていて、これがショウガ科のスパイスなんだそうです。なるほど～ちなみにこのお茶、ゾネントアのアソートパックにも入っています。　　私はクリスマス限定の「ウインターギフト」を購入しました。3種類のお茶のアソートになっていていろいろな味が楽しめますよ「サンタさんの秘密のお茶」も気になる・・・

2016.12.14

大麦スイーツセット

大麦工房ロア　楽天市場店さんで注文した「大麦ナチュラルセット」が届きました。中を開けると、スイーツがいっぱいこれで送料込み1000円。小麦を使わず、国産の大麦を使っているそうです。(ラスクには小麦粉が使われているみたい？)さっそくレーズンバターサンドを食べてみました。袋を開ける時にちょっと崩れてしまいました・・・それだけさくっとやわらかい食感です。お味はかなりあっさりめ。六花亭のレーズンバターサンドが大好きな私にはちょっと物足りないような？(笑)でも、甘さ控えめで体にはよさそうな感じです。他のスイーツも食べるのが楽しみです

2016.11.17

パイナップルケーキ

本日のおやつは台湾で買ってきたパイナップルケーキ。先日ブログに書いたARABIAのKuusiのセットに載せて。このパイナップルケーキは、砂糖を使わず、パイナップル本来の甘みのみで作られているそうです。やさしい甘さでおいしかったです楽天でもいろいろなパイナップルケーキが買えるみたいですね。たくさんありすぎてどれがよいのかわからないけれど、こちらはレビューでも高評価でした。でも、12個入りなのでちょっと多いのよね・・・こちらは6個入りでお手頃価格。横浜中華街の重慶飯店のものなので、味もそんなにハズレはなさそうです。今度買ってみようかな

2016.11.14

訳ありカフェインレスコーヒー

cotoha onlineさんでカフェインレスコーヒーを購入しました。今回注文したのはコロンビアの豆タイプ。「訳あり」ということで30％OFFでした。100gｘ2袋＆宅急便送料込で1209円です。「訳あり」の理由は、焙煎日から3-6ヶ月経ったものだそうです。でも、よい香りですし、コクも苦味もあってとてもおいしい全く問題ありませんね。実は、少し前に楽天の他のお店でもカフェインレスコーヒーを注文したのですが、これがなんだか妙な香りでおいしくなかった・・・それがやっと飲み終わったのです。最初からこちらを購入していればよかった(笑)コロンビアの他に、ブラジルとモカもあるようです。こちらも在庫のあるうちに注文しようと思います。　

2016.10.20

パンケーキでおしゃべり

友人たちと数年ぶりに再会しました。集まったのは、昔働いていた会社の同期たち。もうみんな当時の会社は辞めており、それぞれちがう生活ですが、中身は変わっていませんね。全員マイペースでのんびりなので、とても居心地がよかったです。パンケーキを食べながら、のんびりまったり。このパンケーキは生クリームてんこ盛りでびっくりしましたが、食べて見たら意外とあっさりでした。(もちろん、これは1人で食べたわけではありませんよ～)糖質制限はしばし忘れて、楽しいひとときを過ごしました。

2016.10.17

レンジで作れるホットサンド

突然ですが、私はゆでたまごがあまり好きではありません。特に黄身のボソボソ感が苦手といいますか・・・嫌いなわけではないので、出されれば食べますが、自ら好んで食べることはほぼありません。そんな私がなぜか時々無性に食べたくなるのがたまごサンド。ちなみに、マヨネーズもあまり好きじゃないんだけどなぁ。組み合わさればOKという・・・謎です(笑)今日はたまごサンドにパクチーを刻んで入れました初めて作ってみたのですが、パクチー好きにはたまらないおいしさこのためにパクチーを買いに走りそうです。そして、もう1つ大好きなのがホットサンドこれはもう、何をはさんでもおいしいですよね最近はレンジで作れるホットサンドメーカーもあるそうで。ちゃんと焼き目もつくそうです。すごいですね～アンジェ（インテリア雑貨）さんでは10/6まで送料無料になっています。これはちょっと興味津々

2016.09.30

フライパンちぎりパン

オレンジページの付録に、フライパンで作るちぎりパンのレシピが載っていました。オーブンも型も使わず、焼き上がりまでほぼ70分という、ズボラな私にうってつけのレシピ(笑)早速作ってみましたよ発酵もフライパンでするのでホントに早い簡単でいいですよ～2016年9/17号です。じゃがいもレシピもおいしそうなものばかりでした

2016.09.12

いちごチョコと夏のマグ

8月に北海道旅行へ行った友人からおみやげをいただきました。六花亭のいちごチョコですいちごがサクサクしていておいしいですよね北海道はこのところ台風による被害が相次いでいますが、友人が行ったときは運よく上陸前だったそうです。「お天気はイマイチだったけどね・・・」と言っておりましたが。さて、写真に写っているマグは2016年夏季限定のムーミンマグ。やっぱり買ってしまいました冬季限定マグはいかにも「冬」なので、使う期間が限られますが、夏マグは年中使っています。そろそろセーブしないと、本当にスペースがなくなっちゃうわねぇ・・・

2016.09.01

今だけメロン味☆

夫が出張のお土産にこちらを買ってきてくれました。「かもめの玉子」のメロン味です。今だけの限定味だそうですよ～***あら？糖質制限はどこへ行ったの？とお思いの方。今週から少し緩めまして、おやつは少し食べていいことにしました(笑)あと、朝 or 昼は炭水化物も少々食べています。その分、筋トレはきっちりやりますからね！***話は戻って、かもめの玉子。外側はメロンチョコでコーティングされており、中はメロン味の餡の中にメロンペーストが入っています。香料だけかと思いきや、ちゃんとメロンピューレとメロンジャムが使用されています。とてもおいしゅうございました楽天でもお取り扱いがあります。「7月10日最終出荷」とあるので、今期はこれで終わりかな？

2016.07.08

カフェインレスコーヒー

カフェインレスコーヒーの豆がもうすぐ切れるので、今度はこちらを注文してみました。200gで税込1188円。メール便送料無料です。苦味はあるけれどコクはそんなにないかな？わりとあっさりした味なので、濃い目に淹れるのがよいかも。酸味が少ないのはうれしいです。次回は他のデカフェも試してみたい。モカとグァテマラがあるようです。　　ところで、こちらは京都にあるお店で、自家焙煎珈琲豆挽き売り　八月の犬という店名です。どんな由来があるのでしょう？ちょっと気になります(笑)

2016.06.01

五行茶

今日は真冬並みの寒さですね・・・雨の中出かけたら、体の芯まで冷え切ってしまい、今、あたたかいお茶を飲んでいるところです。本日のお茶はこちら。「五行茶」の「金」です。「五行」は「陰陽五行説」の五行で、このお茶にも「木」「火」「土」「金」「水」の5種類があり、体の状態に合わせて飲むのがオススメ。どれがよいかはこちらのページでチェックできますよ。⇒五行診断ちなみに「金」は肌トラブルや花粉に効くようです。ハトムギが入っているので香ばしく、ローズがほのかに香ります。シナモンが体を温めてくれるので、今日のような寒い日にピッタリですね。私はこちらで購入しました。

2016.03.14

今季最後の買いだめ

フェアトレードチョコがそろそろ最終販売なので、いくつか買いだめしておきました。賞味期限は今年の夏頃までになっていますが、冷蔵庫で保存すれば問題ないので、来季の販売までもたせます(笑)1年中食べたいですからねこちらは15％OFFになっています。　　　今年は値上げされたので、売れ行きがよくなかったのだとか・・・やはり価格設定って大事ですよね。こちらは定価販売ですが、4000円以上だとクーポン利用で10％OFFになります。　　あ、オレンジ買うの忘れてた・・・次回残っていたら注文しよう。

2016.03.08

もったいなくて食べられない・・・

今年のバレンタインデー、自分用に買ったチョコはこちらです。スウェーデンのテキスタイルデザイナーが手掛けたそうで、北欧テイストのデザインが可愛いのですでも、あまりの可愛さに、もったいなくて食べられない・・・しばらく眺めて楽しみます(笑)

2016.02.15

パクチー流行ってる？

苦手な方も多いと思いますが、私は大のパクチー好き香りをかいだだけでテンションが上がります(笑)スーパーでこんなパスタソースがあったので買ってみました。パクチーのパスタソースカルディなど専門店ならまだしも、普通のスーパーにこんなものがあるなんて見た目はジェノベーゼみたいです。しっかりパクチーの香りがしますよ～一時はスーパーで見かけなくなった生のパクチーもいつのまにやら復活していました。パクチー鍋なるものもあるそうですね。もしかして、パクチー流行ってる？こんなソースもありましたよ。今度使ってみます

2016.02.12

森のくまさん

たまには変わった銘柄のお米を食べてみようかと思い、こちらのお米を買ってみました。熊本県産「森のくまさん」です。森の都・熊本で生産されたお米ということで名付けられたそうです。こういうネーミング大好き名前が可愛いだけじゃなく、5年連続特Aを受賞したという素晴らしい経歴をお持ちです。粘りと甘みがあっておいしかったですよお米もいろいろな銘柄があるので、食べ比べて好みの味を探すのも楽しいですよね。次回はこちら「青天の霹靂」も食べてみたいなぁ

2015.10.29

クローニャのチーズケーキ

巷ではハロウィンが盛り上がりを見せているようですね。我が家では特にイベントなどはしませんが、モロゾフのハロウィン限定チーズケーキ「クローニャ」を買いました。定番のチーズケーキなのに、猫柄というだけでどうしてこんなに可愛いのでしょう奇をてらった味ではないけれど、濃厚なクリームチーズの中にさっぱりレモンがきいていて飽きないおいしさですモロゾフさんには夕張メロンのチーズケーキもあるんですね。ネット限定だそうです。これもおいしそう

2015.10.28

古代チョコレート

いつも危険なライフスタイルショップ　アンジェさんのメルマガ。本日気になったのは古代チョコレートです。なんだかわくわくするネーミングですね16世紀、アステカ帝国で食べられていたチョコレート。当時のレシピに基づき、ほぼ昔のままの製法で作られているそうです。ザクザクとした独特の食感があるらしく、私好みかもしれませんいろいろな味がありますが、「ナツメグ」と「白胡椒」が気になるなぁアンジェさんにはチョコレートが充実していて、ハーブや花びらの入ったものや低GIチョコなど変わりダネもいろいろ。　私はチョコバナナがお気にいりですドライバナナにチョコをしみこませたような感じで、バナナのねっとり感もある不思議な食感。けっこう病みつきになります。

2015.10.23

ケーキとパンの間くらい

おからレシピにハマっています今回買った生おからのパッケージ裏に簡単ケーキのレシピがあったので作ってみました。おからと豆腐のチョコケーキです。***【材料】※直径18cmの丸型1台分・生おから：100g・板チョコレート：60g・牛乳：大さじ1☆絹ごし豆腐：130g☆卵：2個☆ココア：大さじ4☆ホットケーキミックス：200g【作り方】1.オーブンを170℃に余熱しておく。2.チョコの半量に牛乳を加え、湯銭して溶かす。3.ボウルにおから、☆の材料、2.のチョコを入れ、残りのチョコを砕いて混ぜ合わせる。4.クッキングシートを敷いた型に3.を流し入れ、オーブンで約30分焼く。粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やす。***ほぼ混ぜるだけの簡単レシピです。卵の大きさによるのかもしれませんが、分量どおりだとかなりパサパサだったので、3.のところで牛乳を大さじ4ほど追加しました。砂糖は追加しないので、甘さはかなり控えめ。(ホットケーキミックスの甘さによります。)ケーキというよりもちもちとしたパンに近いかな？食べ応え十分で腹持ちがよいので、朝食のパン代わりにも私が使ったホットケーキミックスはこちらのもの。甘さ控えめでアルミニウムフリーなのでよく食べています。200gずつの小分けになっているのも使いやすいですよ。メール便送料込みで1000円なので今度のマラソンでも注文しようかと思っています。

2015.10.09

手作り味噌完成☆

3月に仕込んだ手作り味噌が完成しました。スミマセン。すでに使ってしまってます・・・半年寝かせたので発酵が進み、赤味噌のような色合いに。お味噌汁はもちろんのこと、もろきゅうにしてもおいしい途中、表面にカビのようなものが発生したので、スプーンでえぐりとりました。その後はカビもみられず大丈夫でしたよ。本当に混ぜるだけの簡単作業。ものぐさな私にもできたので、ご興味ありましたらぜひお試しくださいね。今回はすでにゆでてある大豆を使って作りましたが、次回は豆を茹でるところからやってみたいと思います。

2015.09.30

大大大好物☆

週末に友人が遊びに来てくれました。手土産に持ってきてくれたのはロイズの生チョコ。私の大好物です小さめサイズのパッケージで、お味は洋なしとダージリン。初めて食べる味でした。限定味なのかな？とってもおいしいです少しずつ大事に大事に食べなくちゃ。ちなみに、定番の味ではオーレとシャンパンが好き　実家にいた頃はよくロイズの通販でダンボール1箱分注文したなぁ(笑)

2015.09.28

大人のかき氷セット

子供の頃好きだったかき氷の味はメロン。鮮やかなグリーンのシロップを見るとワクワクしました今はもうあの着色料たっぷりのシロップはかける気になれませんけど(笑)こちらのかき氷シロップはすもも味パッケージも可愛くてほしくなってしまいます器の柄はいろいろあります。すもものコンフィチュール付きも　　シロップとコンフィチュールは完熟すももを丁寧に手摘みし、果物の風味をいかしたものだそうです。とってもおいしそう誰かプレゼントしてくれないかしら～

2015.07.16

眠れる珈琲

毎日4～5杯コーヒーを飲みます。しっかりと苦味のあるコーヒーが好きなのですが、ちょっと寝つきが悪くなるので、夜だけはカフェインレスコーヒーにしています。今回、グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店さんでお試し福袋があったので注文してみました。200gのコーヒー豆ｘ4袋で送料込み1944円。深煎りのマンデリンと中煎りのコロンビアが2袋ずつ入っています。カフェインレスは普通のコーヒーより割高なので、この価格はうれしいちなみに、今まで飲んでいたのはこちら。200gで1580円・・・昨夜、マンデリンのほうを飲んでみましたが、コクも苦味もあっておいしかったです。もちろん、寝つきもよくて熟睡できましたよ購入したのはこちらのセットです。一度に全部は飲みきれないので、2袋は冷凍庫に保存しました。100g単位でも買えますし、手軽なドリップパックもいいですね。　　

2015.06.27

マジックムーンティー

本日 6/16は新月だそうです。それに合わせて、先日購入したこちらのお茶を飲み始めようかと「マジックムーンティー」という月のお茶です。新月・上弦・満月・下弦の4種類のアソートになっています。28日分入っているので、月の満ち欠けを意識しながら飲むのがよいそうですよ。オーガニックのハーブティーなので体にもよさそう。今日から1杯ずつ飲もうと思います

2015.06.16

ホットビスケット

パンケーキミックスを使ってホットビスケットを焼きました。レシピはこちらを参考にさせていただきましたHMでケンタッキー風ビスケットバターが足りなかったので50gしか入れなかったけれどおいしく出来上がりましたよ簡単でいいですね今回使用したパンケーキミックスはこちらです。北海道産の素材を使ったアルミニウムフリーの粉で、甘さも控えめです。紅茶の葉や粉チーズを入れたりしてもいいですね。

2015.03.25

手作り味噌セット

一度挑戦してみたいと思っていたお味噌作り。夫が見つけたこちらのセットを注文してみました。(私より夫のほうがやる気満々)米味噌・麦味噌・玄米味噌・豆味噌の4種類から選べます。我が家は米味噌にしてみました。届いたら早速作りはじめようと思います

2015.03.03

ライスミルク(ライスドリンク)

ライスミルク(ライスドリンク)なるものが欧米で流行っているらしい。牛乳・豆乳に続く「第3のミルク」と呼ばれていてベジタリアンやアレルギーの方に親しまれているそうな。ちょっと気になるなぁと思っていたら、たまたまスーパーで見つけたので購入してみました。フレーバータイプもあるみたいですが、私が購入したのはプレーン味。見た目はミルクです。味はというと・・・砂糖不使用なのにほんのり甘くて、強いて言えば豆乳に近い感じ？クセはなくてあっさりしています。原材料は「有機米、有機食用ひまわり油、食塩」となっていました。この甘みはお米由来なのでしょうね～体にはよさそうですが、牛乳よりも高いし、すごくおいしいわけでもないし、毎日お米を食べている日本人にはあまり必要ないかもしれません(笑)私が購入したのはこちらのメーカーのものです。他のメーカーではアーモンド、抹茶、ココアなどもあるみたい。　　　牛乳の代わりにライスミルクを使ったチョコもありました。　　これはちょっと試してみたいな

2015.02.16

今年はLeTAO

バレンタインのチョコレート、今年はLeTAO(ルタオ)にしました。ピラミッド型の「ロイヤルモンターニュ」。シンプルですが、カカオの風味の中にほんのり紅茶が香ります。そして、こちらは自分用(笑)　ロイヤルミルクティーストロベリー味とナイアガラワインを使ったホワイトチョコです。この2つはまだ食べたことがないので、バレンタイン当日のお楽しみ

2015.02.12

ダマスクローズのお茶

今日は誕生日です。でも、特にイベントもなくごく普通の日。風邪が完治したらおいしいものを食べにいこうと思います。さて、新しいものを使い始めるのは、記念日や暦上の節目がよいという話を聞いたことがあります。そこで、今日はメガネ付きムーミンマグをおろすことにしました。もったいなくて大事に保管していたのですが、使わないのはもっともったいない！と思ったのです。メガネがちらりと見えるたびにウキウキします一緒に写っているのはテラクオーレのハーブティー。ダマスクローズのお茶です。ローズウォーターのように薔薇がけっこう強く香るので、好みは分かれるかもしれません。でも、薔薇の香りはホルモンバランスを整えてくれますし、優雅な気分になれますよ

2014.11.07

新味ソルト＆クランチ

今年もフェアトレードチョコの季節がやってきました。毎年買っている「地球食」さんのチョコは本当においしくて病みつきです。さっそく4枚購入しました。今年の新味「ソルト＆クランチ」も買ってみましたよ。ビターチョコにキャラメルクランチと塩が入っていてザクザクの食感がたまりませんピープル・ツリーのチョコも販売開始になりましたね。こちらも新味が2つ登場しました。そして、今年はチョコバーも発売されるそうです。食べ過ぎに注意しないと

2014.10.27