1806599 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

川村けんとの「いい加減にします!」

2010年02月23日
XML
カテゴリ:歴史 傳統 文化

天保暦一月十日 十日戎 初金毘羅 睦月 土のしよう潤い起こる

平城京貴族の菓子 古代の乳製品蘇が人気

 平城遷都千三百年を迎えた奈良県で奈良時代の味覚を楽しみたい そんな要望に応え葛城市の酪農家でつくる農事組合法人ラッテ高松で古代の乳製品蘇が生産されている また蘇を使ったキャラメルの新商品も系列に加わった。
 蘇は古代の貴族が菓子や薬用に食したとされ文武天皇四年には作られていたことが文献資料で確認されている 平城京跡から出土した木簡等から全国から献上されていた事も知られている
 そんな古代の高級品を気軽に味わって貰おうとラッテ高松代表の高松久仁子さんが奈良文化財研究所飛鳥資料館等が文献資料から推定した製法で復元した 牛乳を煮詰める単純な製法ですが仕上げに苦労しましたと高松さん




 蘇はチーズにも例えられるが熟成の工程が無く発酵食品特有の癖は無い 牛乳を凝縮した自然の甘味が広がり上品な余韻が残る
 昨年秋から四センチ角七百円を販売しているが一口大四個入りも発売予定 蘇が入った最中アイス一個三百円や今冬の新商品大和茶の蘇入り生キャラメル七粒入り五百円も 大和盆地を見渡せる牧場近くの山の喫茶店夢ラッテで販売している 問い合わせはラッテ高松 電話 零七四五 六二 三九五三
 平成二十二年一月廿五日 午後三時五十三分 産経新聞


天保暦一月十日 十日戎 初金毘羅 睦月 土のしよう潤ひ起こる

平城京貴族の菓子 古代の乳製品蘇が人氣

 平城遷都千三百年を迎へた奈良縣で奈良時代の味覺を樂しみたい そんな要望に應へ葛城市の酪農家でつくる農事組合法人ラッテ高松




で古代の乳製品蘇が生産されてゐる また蘇を使つたキャラメルの新商品も系列に加はつた。
 蘇は古代の貴族が菓子や藥用に食したとされ文武天皇四年には作られてゐたことが文獻資料で確認されてゐる 平城京蹟から出土した木簡等から全國から獻上されてゐた事も知られてゐる
 そんな古代の高級品を氣輕に味はつて貰はうとラッテ高松代表の高松久仁子さんが奈良文化財研究所飛鳥資料館等が文獻資料から推定した製法で復元した 牛乳を煮詰める單純な製法ですが仕上げに苦勞しましたと高松さん
 蘇はチーズにも例へられるが熟成の工程が無く發酵食品特有の癖は無い 牛乳を凝縮した自然の甘味が廣がり上品な餘韻が殘る
 昨年秋から四センチ角七百圓を販賣してゐるが一口大四個入りも發賣豫定 蘇が入つた最中アイス一個三百圓や今冬の新商品大和茶の蘇入り生キャラメル七粒入り五百圓も 大和盆地を見渡せる牧場



近くの山の喫茶店夢ラッテで販賣してゐる 問ひ合はせはラッテ高松 電話 零七四五 六二 三九五三
 平成二十二年一月廿五日 午後三時五十三分 産經新聞


天保暦一月十日 十日戎 初金毘羅 睦月 土のしよう潤ひ起こる

平城京貴族の菓子 古代の乳製品蘇が人気

 平城遷都千三百年を迎へし奈良県にて奈良世の味覚を楽しみたき さる要望に応え葛城市の酪農家にてつくる農事組合法人ラッテ高松にて古代の乳製品蘇が生産されたる また蘇を使ひしキャラメルの新商品も系列に加わりき。
 蘇は古代の貴族が菓子や薬用に食しきとされ文武うへ四年には作られていたことが文献資料にて確認されたる 平城京跡より出土せし木簡等より全国より参らせれたりし事も知られたる




 さる古代の高級品を気軽に味わひて貰はむとラッテ高松代表の高松久仁子さんが奈良文化財研究所飛鳥資料館等が文献資料より推定せし製法にて復元せし 牛乳を煮詰むる単純なる製法なるが仕上げに苦労しきと高松さん
 蘇はチーズにも例へらるるが熟成の工程が無く発酵食品特有の癖は無き 牛乳を凝縮せし自然の甘味がわたりあてなる余韻が残る
 昨年秋より四センチ角七百円を販売したるが一口大四個入りも発売予定 蘇が入りし最中アイス一個三百円や今冬の新商品大和茶の蘇入り生キャラメル七粒入り五百円も 大和盆地を見渡せる牧場近くの山の喫茶店夢ラッテにて販売したる 問ひ合わせはラッテ高松 電話 零七四五 六二 三九五三

 平成二十二年一月廿五日 午後三時五十三分 産経新聞


「大いなる秋田」東京公演






最終更新日  2010年02月23日 22時11分34秒
コメント(0) | コメントを書く
[歴史 傳統 文化] カテゴリの最新記事

PR

カレンダー

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月

購入履歴

ルームシューズ ルームブーツ ロング あったか スリッパ もこもこ ボア おしゃれ 来客用 部屋履き メンズ レディース キッズ 子供 ギフト プレゼント【1年保証】ルームシューズ ルームブーツ ロング スリッパ あったか グッズ ボア ムートン もこもこ ルームスリッパ あったかルームシューズ メンズ レディース 子供 キッズ 用[送料無料]
あらゆるオーディオシステムをワイヤレスにも有線にも対応させるUSB-DACiFI-Audio アイファイオーディオ nano iONE 【MQA対応】 【送料無料】ワイヤレス対応 ゲーム機やテレビなどあらゆるオーディオシステムを高音質化させる万能型USB-DAC
【P5倍】【送料無料】塩味の後に残る香ばしさ!工場直送の味をお楽しみください!3種のミックスナッツ塩味付き 《400g》
軽量・丈夫・持ち運びやすいハードケース!THE MARCATO テナートロンボーンテナーバストロンボーン用 軽量ケース グレープ
左手用 人間工学形状で腱鞘炎になりにくい 左利きエルゴノミクスマウス4811_11411 ぺリックス PERIMICE-718 左手用 無線 人間工学 マウス 人手首の疲労や痛みを軽減 腱鞘炎防止 垂直型 カス タマイズ可能 ボタン6個 800/1200/1600 DPI 左手用 ワイヤレス マウス 【正規保証品】Perixx
おしゃれで柔らかいバスローブ レディース メンズ カップル ペアルック お揃い 白 ホワイト 黒 ブラック ピンク ネイビー 着る毛布 業務用 エステ サロン ボディローブ【送料無料】 20color おしゃれ ベルベット バスローブ マイクロファイバー 吸水 速乾 メンズ レディース ママ ペア セクシー ルームウェア ガウン ナイトウェア パジャマ ネグリジェ 軽量 出産祝い バスドレス 長袖 無地 プレゼント 内祝い お風呂上り バスグッズ cbr-0001
機械学習プロフェッショナルシリーズ機械学習のための確率と統計/杉山将【1000円以上送料無料】
はくだけでスタイリッシュな大人を作ってくれる クロップドパンツ メンズ ボトムス カジュアル 夏クロップドパンツ メンズ ボトムス 夏美シルエット3ジップクロップドチノ ベージュ ブラック ホワイト グレー M/L/LL/3L
メール便OK 定番タイプのバンドファイルと比べると1.5倍の収納力 バンドファイル 楽譜ファイル 音楽雑貨 発表会 記念品 楽譜ファイル 音楽雑貨【あす楽対応】 楽譜ファイル バンドファイル 30 楽譜ファイル 音楽雑貨 発表会 記念品 バンドファイル 書き込み
スラックスデザインのスウェットパンツでスリムで、ラフに、そしておしゃれに。グレーネイビーブラック黒おしゃれ 着こなし 楽天 ちょいワル系 薄手【ひとつ上のおしゃれなスウェットスラックスパンツ】 スリム スウェットパンツ メンズ ボタン ★ 送料無料★ スエット スウェット スエットパンツ おしゃれ スリム グレー ネイビー インディゴブラック 黒 ストレート 無地 タイト 人気 きれいめ)★秋冬 秋物 冬物

ランキング市場

プロフィール


川村賢人


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.