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2008年07月08日
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：今日のごはん
昨日の赤紫蘇を入れた梅です。
少ないなぁ、とは思ってはいたけれど。。  ・・・１つは良かったんだけどねぇ  ２層の梅酢なんてはじめて見ました  カビが生えた？ばかりにいまだ別々に漬けている梅ですが・・。 左側のこのボウル、我家で一番大きくて使い勝手のいいボウルなんです。 なので使えない今、とっても不便です～  ちなみに、瓶の方は１８％。 ボウルは１０％チョイ、の塩分で漬けています。 混ぜるとしょっぱさも調度いいんだろうなぁ、なんて思ったりして・・そう。塩分１８％の梅酢が濁ったんです。なぜ？？。 赤紫蘇梅酢の問題解消、ってことで一つにしちゃおうかなぁ・・。 と思うのだけど、回復した（ように見える）とはいえ、一旦濁った梅酢に混ぜてしまう勇気がありません～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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