秋野菜の収穫・第一弾・・

夏野菜も終わりに近づいた。 だが型は悪いがナス・ピーマン・トマトだけはまだ生り続けている。 ハヤトウリがやっと穫れ始めた。 里芋も今が旬だ。 ダイコン・ニンジン・カブ・シュンギクなどの間引き野菜が作り手のみの贅沢である。 先日、日記に載せた干し柿もほぼ完成品になってきた。 甘さは格別だ！！ 名残の夏野菜と間引き野菜。 菜園の収穫. posted by (C)黒鯛ちゃん ハヤトウリと間引き菜。 ミカンの種類は定かではないが、頂いたものを絞って酢作りをする。 これだけあれば相当な酢がとれる。 菜園の収穫 posted by (C)黒鯛ちゃん 2回目の収穫・ハヤトウリを並べて数えてみる。 55個あった。 初回が29個で合計84個、これが1本の苗からだから嬉しい悲鳴である。 後もまだまだ生っている。 干し柿は琥珀色に変わって、甘みを閉じ込めた。 どれも良い出来で満足・・・ 干し柿完成 posted by (C)黒鯛ちゃん 昨日収穫したトマトとハヤトウリ。 どちらにも双子があったので並べて眺めている。 自作の器にブラックコーヒーを入れ、収穫を愛でる。 何と贅沢な時間だろうか・・・