おからのマヨ味噌サラダ

最近おからメニューを作ることがちょこちょこあるのですが･･･ これは驚きのおいしいレシピでした 居酒屋さんの☆おから野菜マヨ味噌サラダ♪ by キョク 生のおからをサラダ、っていう発想が私にはまったくなかったので レシピを発見したときには「どんなだろう」って興味津々 おからっていつもいくスーパーでは400gで60円なんです。 ほんとに安くてヘルシーだし活用したい食品だけど、 おかずというと卯の花くらいしか思いつかなかった このサラダは野菜を切っておからとマヨネーズ、味噌、あと少しお酢と醤油で 和えて味を調えるだけでとても簡単に出来ます 私はちょっとヘルシーにしようとマヨ（もちろんハーフタイプで） を少し控えめにして牛乳でシットリさせましたがすごく美味しくできました まったく違和感のない味なのに驚き パクパクいけちゃう 今日は看護学校時代の友達が長野からはるばる遊びに来てくれました 私は勤務中だったのであんまりお構いできなかったのが残念なのだけど･･･ いろいろストレスも溜まってるみたいです。 みんな悩みはそれぞれだと思うけど、根底は似ているなあって思いました。 就職して５年目、微妙な年です。 そんなに若手でもなく、だんだん任されることも増え始める。 上と下の板ばさみになっちゃうのかな 自分にも通ずる部分があります。 私の場合、自分なんかミスも多いしまだまだ未熟なのですが、 年を取るごとにあれもこれもと役割が増えていきます･･･ でも今月発表の看護部組織の新編成について説明があって･･･ 私はチームリーダーからは外れるのが確定しちゃった 新しい取り決めによるとリーダーは26.5歳からなんだそうで、 自分の場合はあと１年以上はセーフですね とかいってると絶対違う役が回ってくるんだわ 明日詳細について発表されるのでちょっとドキドキします。