ナスの甘味噌常備菜

なんだか常備菜が食べたい今日この頃なのです 色々検索してみてまずこのナスの煮物に挑戦してみました ナスの甘味噌常備菜。 by ラビー この前作ったナスとキュウリの副菜はさっぱりしててすごく好きな味だったんですが こういうコテッとした煮物もおいしいですよね 日はすべて強火、ということで最初に調味料を測ったり混ぜたりした方が 私は炒めながらだったのでちょっとあわててしまいました ニンニクも効いていてそんな「甘味噌」という感じはないですね。 割としょっぱい感じの味付けでおいしいです いくつかお料理を夕食に出したけど妹が「ナス美味しい」って これを褒めてくれました。 美味しいって言われるとやっぱうれしいですねー。 さすがラビーさんのレシピだな