ニンジン★しりしり

おはようございます 昨日は準夜で今日は休み…昨日から今月前半の準夜が多い勤務がスタートしました！ 明日は日勤ですが、しばらくは「夜の女」になります 準夜が続くときうちの病棟では自分のことをこう名乗るのです さて今回の写真は、低コストが嬉しいニンジンレシピ。 これまでにも色々試してきたけど、このシリシリは初めて シリシリっていうのは下ろし金？？みたいな道具シリシリすることを言うらしいんですが このシリシリの道具、家にないですよ・・・ ニンジン☆シリシリ by むうくん 写真を見る限りスライサーで千切りに下ろしたみたいな感じでしょうか でもそれより長さも短くなんだか断面が鋭利でないような・・・。 千切りでもいいとのことだったのですが、 とりあえず我が家の古い下ろし金のスライサーを使ってみました これが、古いから切れ味が悪く、なかなかシリシリっぽい感じになったような気もする あじつけはめんつゆと塩コショウといたってシンプルですが、 ツナと卵でまとめることもあってかニンジン臭さがなく、 しかもニンジンの味がかなり甘く感じましたー