おいしいＤＭごはんを食べよう

秋刀魚がおいしい季節ですよね
のレシピ、とってもおいしそうだったんで作ってみました

サクッうま♪さんまの甘辛炒め by ＫＯＭＡＴＩ

私…お魚料理ってほとんどしません。
悲しいことにお魚さばけませんし、魚の目や内臓がちょっと怖い…
切り身なら平気なんですけどねぇ。

でもこの秋刀魚の炒め物食べたかったんでお魚売り場に行ってきました
（いつもは大体素通り状態の場所です）
秋刀魚１匹１００円特に安売りでもなかったですけど
旬って言うだけで他の魚より安いですねー

どれがいいのかも分からんのですが、とりあえず汁の出てないよさそうなやつを選んで
「３枚に下ろしてください」
と魚売り場のおばちゃんに頼んじゃいました

お刺身以外の形ならスーパーでタダでさばいてくれるんですよね～。
私もそれだけは知ってたのでやってもらっちゃいました
ゴミも出ないし一石二鳥
でもちと恥ずかしいです。

でもいつかはさばけるようになりたいですね…

さんまは脂が乗っててとっても柔らかくて…甘辛炒め、好評でした
タレの味も甘すぎず辛すぎずいいバランスでしたー。
お母さんはもうちょっと甘いのが好みみたいでした

これからはもっとお魚食べようっと

さて２７日は超残業日。
２１時くらいまで残ってました。
業務はまぁ１９時くらいには終了してたんですけど、
パス大会の発表が近づいて来たのでいろいろ打ち合わせです

だいぶ形になってきたけど、もうちょっと手直しがいるのと
発表用にパワーポイントでスライドを作らないといけません。

でも発表原稿はだいたい構想が練れたし、時間内におさまりそう

もうちょっとだけがんばれ私