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おいしいDMごはんを食べよう

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メインのおかず

October 25, 2008
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カテゴリ:メインのおかず
今日は大安吉日音符ということで友達がお祝いを持って遊びに来てくれましたスマイル
うちには前遊びにきてくれた二人だけど、今日は彼もおりまして彼も一緒にお茶させていただいちゃいましたウィンク

いただいたのはカセットコンロのIHバージョンとIH対応の土鍋~ダブルハート

うひゃあ目がハートうれし~目がハート
Mさん赤ハートNさん赤ハートHち(かわゆいキッチングッズもありがとね)赤ハート
ほんとーにありがとうピンクハート

あんまり嬉しかったので早速今日は二人で鍋パしたでぇちょき

レシピはこれでラーメン
Cpicon 土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪ by ぽくちゃん
ちゃんと〆のラーメン・卵雑炊もしたよんちょき

やっぱIHは掃除がしやすく安全でいいですきらきら
我が家は火事になる可能性はすごく低いと思います~(タバコもすわないしね)家
これからじゃんじゃん鍋しまーす!

結婚が近づいてくるとちょっとナーバスにもなるのだけど、同時に今までお世話になったみんなと関わる機会が多く、自分はいろんな人に支えられてここまできたのだなとしみじみ感じますスマイルありがたいことです。

あとなにしなきゃいけないんだっけな…そろそろ自分も小綺麗にせねば雫
美容室と脱毛とネイルと。あとシェービングくらいかな?
あとはお金関係で・・・今日は新婚旅行の代金を払ってきたし、
11月に入ったら結婚式の料金7割をお支払いせななりません泣き笑い

びっくりびっくりびっくり

さてこれから結婚雑誌を読みふけりますノート
後輩ちゃんの結婚式でててダブルハートすごいなぁ音符






Last updated  October 25, 2008 09:12:27 PM
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June 29, 2008
カテゴリ:メインのおかず

おはようございまーすバイバイ今日は準夜なので朝はゆっくりです温泉

この前作ったおかずの写真ですカメラこれはメインとしてならヘルシーだと思うな。お父さんにもぴったりですマル

レシピ ふわふわ☆とうふたまご by きらきらミラクル

これは卵とお豆腐でふんわり優しいお味のおかずです星冷蔵庫にあったプロトン豆腐を使ったから角切りできなくて、手で崩しちゃいました。包丁なしでできちゃってラクチンでした音符

しらすがなくて省いてしまったけどあったらもっと美味しくできるとおもいます。ゴハンに乗っけて食べてもいいなぁダブルハート







Last updated  June 29, 2008 10:56:12 AM
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November 25, 2007
カテゴリ:メインのおかず
前回の日記以来、私のパソコンから全くネットが繋がらない状態になってしまいました雫

今日、調節したらやっと繋がったので、久しぶりに日記書いていますえんぴつ
今月は日記さぼりまくりですショック

最近あったことといえば・・・
ハート(手書き)来週ソフトバレーボール大会があるのでママさんバレーチームに混ぜてもらって
練習したら全身が筋肉痛泣き笑い
右矢印ちなみに私は運動神経が激しく鈍いのでかなりブルー青ハート

ハート(手書き)目がゴロゴロしてて目薬をさしたら、すごく痛くて涙がとまらなくなって目がぼんぼんにはれてしまった
右矢印腫れは治ったけど、眼科に行ったらコンタクト禁止になって目薬1日4回してます。

ハート(手書き)病棟の飲み会と彼氏の試験合格お祝いのため1週間に2回も焼肉をしてしまってやばい失恋

まぁ、なんだかんだと生活してますあっかんべー

お休みがあったからゴハンとかもちょっとはつくったんですが…
写真は自分で適当に作った、和風なのか洋風なのか分からない感じのにくじゃが星

お肉はベーコンで、油はマーガリンなんだけど、ニンニクとしょうがを入れてあって
和風出汁とお醤油で煮ています。
結局ナニ風なのかなぁ!?






Last updated  November 25, 2007 10:42:59 AM
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November 2, 2007
カテゴリ:メインのおかず
11月になってなんだかグッと寒くなってきたような…
温かいものが恋しかったので、今日はおでんにしました星

鍋は簡単やし、お野菜たっぷり食べれるし、去年もいろいろ作ったんですけど
今までおでんってしたことなかった!

なんでって私はお料理初心者なので「つゆ」の味が決まらないからなのです…ショック
我が家愛用の「だしあじ」を使ってもいいのだけど、
それやとなんだかいつもの煮物と同じ味になっちゃって「だしあじ味」なのですしょんぼり

でもこの下矢印レシピを発見して、おでん作ってみたくなりました~
ダブルハート

レシピ おでん・つゆ(だし)☆ by taka_jam

オイスターソースとほんだしとお塩で味付けなんてとっても意外な組み合わせ!!
なんだけど、おしょうゆ味ではないお上品な「おでんのつゆ」になっちゃいましたびっくり
コレはすごい~~星

具は大根、こんにゃく、牛筋や練り物、ゆで卵、あと手作りの餅きんちゃくなんかを入れました。
定番の具ばかりかな温泉

明日になると味が染みててもっと美味しくなる気がしますピンクハート

もうひとつ気になっているのがこちら。
レシピ おでんの翌日はこれで決まり★炊き込みご飯 by ゆうきのチャチャチャ

おでんのつゆの炊き込みご飯ってこれまた意外だなぁとスマイル
でもお出汁がいっぱい出てるからきっとおいしいだろうと思いますオーケー



さて、今日は同じ病棟で働いていた先輩の赤ちゃんを見に行ってきました星
お祝いを渡すために初めてお邪魔しちゃった星
一ヶ月、かわゆいなぁピンクハートピンクハート
とってもおりこうさんで全く泣きません!
その方は3人目のお子さんなのだけど、初の女の子なんです目がハート
女の子は育てやすいわと話していました。

あともう一つ。
前に海外研修に応募したとお話しましたが、昨日本決まりしてしまいましたびっくり
結構ビックリ・・・雫
でも院内でもう一人参加されるかたがおられるので一安心です泣き笑い
海外自体行ったことないし、右も左もわがんねっすNG

調べてみる限りではとりあえず2月の北欧はめちゃくちゃ寒そうです…雪

フィンランドはムーミン発祥の地で、スウェーデンは魔女の宅急便のモデル、
オーストリアはウイーン少年合唱団があることは分かりました(偏った情報だ)

スウェーデンはかなり有名な福祉国家のようなので、病院がどんな感じなのか興味ありますね。
半分研修、半分旅行って感じだと思いますが、あとのレポートとか大変そうだなぁノート
でも今からわくわくドキドキです~どきどきハート






Last updated  November 2, 2007 09:59:26 PM
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October 31, 2007
カテゴリ:メインのおかず
前回のパスタに続きオススメしたいレシピです音符

レシピ 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。 by ラビー

ずーーっと前から知ってて気になっていたこのレシピ。
豚バラのカロリーが高いしなぁって思っていたんですが、
今回は安売りしてた豚の切り落としをサッと茹でて、貝割れともやしをしいて
しゃぶしゃぶサラダ風にしてみました星

これならお野菜たくさん食べれるし、栄養のバランスもよくなりますよねダブルハート

いつも書いていますが、ラビーさんのレシピはホントに味付けがイイ!
この甘酢ごまネギダレも例に漏れず「おいしい」ですーマル
甘酢とありますが、そんなには甘くないですね。

このおかずは彼にもちょっと食べてもらったんですが
「お!ええ味しとるなぁ」と言われましたうっしっし
結構味にうるさい(?)ので、こんな風に誉めてもらったのは初めてかもです雫
ネギとかポン酢が好きじゃないのにびっくり(それなのに食べさせるチャレンジャーなかわちぃ・・・)

ラビーさんのコメントにあるように、このタレは他にも色々使いまわせそうですねスマイル






Last updated  October 31, 2007 10:04:11 AM
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October 15, 2007
カテゴリ:メインのおかず
さて、最近日記の更新が滞り気味でございます・・・

ヤル気のある周期とそうでない周期があるので、今はのんびりペースでスマイル

仕事が忙しかったり、勤務が続いたりでお休みがあんまりないのと
お料理を作っても写真にとってなかったりすることもあるからですかね雫

写真はこの前作ったレンコンをひき肉にはさんだものです星
盛り付けいい加減&ランチョンマットも敷いていなくてヤル気なさげですみません…ショック
でもこれでも結構手が込んでるんですよ失恋

タレは基本的におしょうゆ味です。
珍しくクックは参考にしないで自己流で作っちゃいました音符
レンコンが安くて思わず買っちゃったので調理法も考えてなかったうっしっし

レンコンの歯ざわりが良くてたくさん食べてしまいましたが、
かなりボリュームあるので満腹になりました泣き笑い






Last updated  October 15, 2007 09:47:20 PM
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October 8, 2007
カテゴリ:メインのおかず
ということでお豆腐やさんからレシピを教えてもらったという
厚揚げのおかずです星

大豆製品がメインに来るとなんだかヘルシーな感じで嬉しいなぁ音符

レシピ お豆腐やさんの簡単スピードおかず by ぶぶくん

厚揚げと玉ネギとニラを味噌ダレでいためるだけなので
すごく簡単なんだけど、ちょっと甘めのお味噌がよく合うんですスマイル

ニラはお好みで加えればいいようです。
うちにちょうど2束買ってあったのでひとつ入れましたが彩りよくなりますねオーケー

こういうおかずはほっとする感じで好きですピンクハート
冷めても美味しかったのでお弁当に持って行きました星



さて、昨日はちょっと久しぶりに仕事におわれないお休みでしたスマイル
地元のテレビ局主催の「元気祭り」を見に行ってきたんだけど
食べ物やさんがほとんどであんまり見るものはなかったようなわからん

全国各地のラーメン出店がいっぱい出てて、私は富山県の黒醤油ラーメンを
彼は宮崎のとんこつラーメンを食べましたラーメン

あとはショッピングセンターをうろうろしてスタバで休憩して
(抹茶のフラペチーノおいしかった~ダブルハート
仕事用のクリップボード壊れちゃったので、ナースグッズのお店によって
クリップボードを買い足しましたウィンク

フツウのお店の文房具コーナーではあんまりかわいいのがないんです雫
でもナースグッズ店でもあんまり種類がなく…今までは半透明の水色だったんですが
濃い目の赤色のやつを選びました。

これでもうちょっと仕事にヤル気でるかな~?

仕事もゴハンもしなくってのんびりできましたきらきら
パス大会の発表まであとすこし。
また準備するために休日出勤もありますが、乗り切るぞグッド






Last updated  October 8, 2007 08:27:02 AM
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October 6, 2007
カテゴリ:メインのおかず
この前お弁当にも入っていたハンバーグっぽいおかずです。
私が大好きなラビーさんのレシピダブルハート
ラビーさんのお料理は調味料の加減が絶妙というか、
フツウの材料なのにバチーと味が決まっちゃうんです、不思議きらきら

こんなお料理上手になれたらステキですけど、
私は分量見ながらまねっこです音符

レシピ 豚ひき肉のつくね風。 by ラビー

今回のつくねは調味料に感動があるわけではないけど
鳥で作るのがオーソドックスなつくねを豚肉でやったっていうのが
なんだかあたらしいです。

脂肪分が多いせいでしょうけれどジューシーで柔らかく仕上がります星

からし醤油があうんだな目がハート普段はからし食べないけど、ここは別です。
シュウマイにもからし醤油派ですちょき






Last updated  October 6, 2007 11:39:21 PM
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October 2, 2007
カテゴリ:メインのおかず
鶏ハムをもっと簡単に和風味にしたみたいなこのレシピ、
前から作ろうとレシピをあたためていたのですが、先日ついに作りました~スマイル

レシピ 鶏胸肉で簡単和風チャーシュー by パティシエママ

ここでは味付けはヤマサの昆布つゆだけ。
何も考えなくても味がバッチリ決まるから安心です音符

ゆで卵も入れたんだけど、私半熟卵の殻をむくのがスッゴクスッゴク苦手で
ちょー汚い仕上がりになってしまったので写真からは省いてしまいました雫

でも妹は「卵が美味しい」って言っていたので、ゆで卵は入れるのがオススメですひよこ

シットリ柔らかくてヘルシーな鶏胸肉。
とり皮をむかずに作ってみましたが、鳥皮のところプリプリでおいしかったです。
薄くスライスして食べるから、あの鳥肌も気にならないですしねうっしっし
取るか取らないかはお好みでいいのだと思います星

前の日に作っておけば翌日に切るだけで簡単なので
忙しいときに重宝しそうなレシピでしたウィンク

葉  葉  葉  葉  葉  葉  葉  葉  葉  葉  葉

10月に入ってだいぶ涼しくなってきましたねスマイル
今月はなにもないんだけど、来月は先輩の結婚式や旅行に行く予定があって
楽しいイベントが満載なのですスマイル

そのために今月は質素に生活しなくちゃ雫

とはいうものの欲しいものイッパイあるからなぁ…

結婚式に着ていく服も毎回同じじゃあかんかなぁと思い
おとつい深夜明けでリバーサイドモールまで行ってきたので
(厳密に言うと目的地は三重県で帰りに寄った)
黒いシンプルなワンピときらきらでビーズが付いて透けてるストールは買ったんですスマイル
アウトレットなのでとっても安かったけど、
なかなかきちんとしててシンプルでいい感じと思いますダブルハート

あとはパーティ用の髪飾りがなくて美容室でセットしてもらうとき
いつも困っちゃってたから、そろそろ見栄えのいいやつが欲しいしスマイル

パーティ用のかばんも何気に持っていないし失恋

靴はあるんですが、なんかつるつると滑っちゃうから滑り止めになる中敷が欲しいし雫

小旅行に使うボストンバッグもできたら欲しいし~ショック

で、冬用のコートにマフラーにブーツに…泣き笑い

うう~、こりゃすでに12月のボーナスが待ち遠しくなってきました賞金






Last updated  October 2, 2007 09:37:05 AM
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September 27, 2007
カテゴリ:メインのおかず
秋刀魚がおいしい季節ですよねうっしっし
下矢印のレシピ、とってもおいしそうだったんで作ってみました星

レシピ サクッうま♪さんまの甘辛炒め by KOMATI

私…お魚料理ってほとんどしません。
悲しいことにお魚さばけませんし、魚の目や内臓がちょっと怖い…うお座
切り身なら平気なんですけどねぇ。

でもこの秋刀魚の炒め物食べたかったんでお魚売り場に行ってきました星
(いつもは大体素通り状態雫の場所です)
秋刀魚1匹100円賞金特に安売りでもなかったですけど
旬って言うだけで他の魚より安いですねースマイル

どれがいいのかも分からんのですが、とりあえず汁の出てないよさそうなやつを選んで
「3枚に下ろしてくださいピンクハート
と魚売り場のおばちゃんに頼んじゃいましたあっかんべー

お刺身以外の形ならスーパーでタダでさばいてくれるんですよね~。
私もそれだけは知ってたのでやってもらっちゃいました星
ゴミも出ないし一石二鳥音符
でもちと恥ずかしいです。

でもいつかはさばけるようになりたいですね…わからん

さんまは脂が乗っててとっても柔らかくて…甘辛炒め、好評でしたダブルハート
タレの味も甘すぎず辛すぎずいいバランスでしたー。
お母さんはもうちょっと甘いのが好みみたいでしたスマイル

これからはもっとお魚食べようっと!

さて27日は超残業日。
21時くらいまで残ってました。
業務はまぁ19時くらいには終了してたんですけど、
パス大会の発表が近づいて来たのでいろいろ打ち合わせです雫

だいぶ形になってきたけど、もうちょっと手直しがいるのと
発表用にパワーポイントでスライドを作らないといけません。

でも発表原稿はだいたい構想が練れたし、時間内におさまりそう時計

もうちょっとだけがんばれ!!






Last updated  September 28, 2007 11:18:06 AM
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