おそば屋さんのほのぼの日記

おろしそばって？？？

先日お書きした「おろしそば」について。福井県では定番おなじみの「おろしそば」！！ですが他の県の人に言わせると？？？？？らしいのです。この前お客さんから「おろしそば」って何が入ってるの？と聞かれようやく気づきました。そこで今日は「おろしそば」についてお書きしたいと思います(´∀｀*)福井が誇る名物となっている「おろしそば」は「越前そば」とも呼ばれ、福井県では定番の食べ方です！！茹でたそばを冷水で引き締めて、大根おろしがたっぷり入ったつゆをかけて食べます。これからの暑い夏にはもってこいの食べ物なのです♪皆さんもぜひ「おろしそば」を食べてみての～(´∀｀*)